「導讀」作爲一名“入得廚房，下得客廳”的好媽媽，自然少不了DIY做菜。我們日常生活中常吃的辣菜、辣菜絲等鹹菜乾，有多少人知道它們的原料其實就是芥菜頭呢，我們平日裏接觸芥菜頭的機會很多，但卻很少有人瞭解它到底是什麼......

沙白芥菜豆腐湯口味鮮美獨特，將貝類和蔬菜豆製品巧妙結合，在味道美味可口的同時也有着豐富的營養。其中，沙白、芥菜、豆腐三種食材都有着多種功效，也是很好的食療佳品。下面就讓我們來看一下這道菜餚的營養都有哪些。1、......

工作忙碌了一天下來，可能你也不想花費多大的心機再去弄些工藝複雜的菜餚了。這個時候煮個鮮湯來犒勞下自己也是個不錯的選擇。花甲芥菜湯不僅做法簡單，而且味道鮮美，深得人們的喜愛。關於花甲芥菜湯的做法如下：1、將新鮮......

如果你是第一次煮鹹蛋芥菜湯，那麼有些技巧是你必須掌握的，這樣煮出湯才能更加正宗鮮美。即使你的烹飪技術不好也不要緊，小技巧可以幫助輕鬆解決多樣問題。1、煮鹹蛋芥菜湯要先放薑絲或者薑片，這樣可以把鹹蛋的腥味掩蓋掉，......

醃芥菜絲在北方十分常見，很多家庭都會自己製作醃芥菜，相信是不少人兒時的記憶，現在還常常懷念媽媽的味道。你知道醃芥菜的配方有哪些嗎？坦率的說，並沒有固定的配方，每個家庭可能都有自己獨特的味道，不過下面這些常用的配方還......

芥菜在食用時不存在太多禁忌，大部分都可以放心食用，不過芥菜經常被醃製食用，這樣的醃芥菜可以說就不是很健康了，我們都知道醃製食物會危害身體健康，當然適當食用是沒事的，但是經常食用醃芥菜會讓身體攝取了過多的鹽分，尤其是......

能吃芥菜疙瘩是一種普通蔬菜，只要寶寶添加了輔食，都可以適當食用，但一定要熟食，不可生食哦。......

上湯芥菜其實就是用芥菜煮的一鍋湯，但是要把這個湯煮得好喝也是要下功夫的，尤其是對素食愛不起來的人可以在其中加入一些瘦肉，依然可以成爲一道健康又好吃的美食，下面還是讓我們來學習一下如何用芥菜煮出一道好湯吧。準備......

有經驗的媽媽都知道，用新鮮的芥菜頭搭配雞蛋、肉等做成各式美味的食物，會讓人胃口大開。其實芥菜頭的做法非常簡單哦，現在就可以跟着芥菜頭的做法步驟做出你喜愛的菜餚，下面就來給大家示範吧。一、涼拌芥菜頭材料：芥菜頭2......

哺乳期是可以吃芥菜的，網上有說法成吃芥菜會退奶，這完全是沒有科學依據的說法，寶媽們不要盲從哦。芥菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D，很適合哺乳期的婦女補充營養，因此寶媽們可以多吃一些。但是醃製的芥菜就要......

說到醃芥菜，相信大家都不陌生。可以說，芥菜絲醃製後的口味主要在於其醃製過程中所加的調料配方。由於芥菜疙瘩分佈廣泛，根據不同地區的習俗與飲食習慣，其口味也有很多變化。不同的人對佐料也有自己不同的喜好。下面來看看......

大芥菜和芥菜其實沒有什麼區別，大芥菜也可以叫芥菜。大芥菜是十字花科的草本植物，別名芥菜、大心芥菜、大葉芥菜、長年菜等，而芥菜也是原產中國的十字花科草本植物，和大芥菜的區別只是在葉子的大小上，其他並無太大區別，都是......

準媽媽在懷孕期間，會有很多禁忌。所以，當接觸到比較少見的食物時，總會先如孩子般試探性地問：我可以吃嗎？那麼，究竟孕婦能不能吃芥菜頭？請看看怎麼說吧！答案是肯定的，我們的準媽媽是可以吃芥菜頭的哦，準媽媽應該多吃芥菜頭這類的......

醃製的辣芥菜絲一般都不是即時醃即時吃的，所以在醃製的過程中，我們要注意些問題，以免因爲方法不當，而很容易導致食物就變質腐爛。1、裝醃辣芥菜絲的罐子一定要清洗乾淨，如果不衛生的話很容易就讓芥菜絲變質，輕則是變了味，嚴......

醃芥菜絲的配方可以根據自己的口味偏向和重淡來選擇配料，配方並不唯一，適合家人和自己的口味習慣就爲好。此時，如果你對配料的選擇也毫無頭緒的時候，下面就給你推薦一款吧。原料：芥菜絲1000g、食鹽300g、醋、白糖、醬油、......

「導讀」芥菜疙瘩是我國東北常見的蔬菜之一。它的味道帶有強烈的辣味甚至是帶有少許的苦味，所以人們一般都是把它醃製後再食用。這樣的口感和味道會有大大的改善。醃芥菜絲就是用芥菜疙瘩切絲後再經過醃製而成的。下面......

醃芥菜疙瘩的工藝很簡單，主要就是準備好芥菜疙瘩、食鹽和供存放的一個小缸即可。那麼在醃製芥菜疙瘩的過程中，放多少的食鹽纔是合適的呢？食鹽的用量很關鍵，分量過少的話，醃製的芥菜疙瘩容易變質；分量過多的話，醃製的芥菜疙瘩......

上湯芥菜苗的味道和熬製的上湯的味道緊密相關，關鍵是要把上湯的煮好，只要湯汁鮮美了，煮出的上湯芥菜苗味道纔是棒棒噠，下面一起來看下怎麼做吧。上湯芥菜苗做法之一材料：芥菜苗500g、瘦肉、薑片、食鹽、醬油首先，熬製好上湯......

「導讀」芥菜是一種常見的食用蔬菜，含有較多維生素、胡蘿蔔素及纖維素等營養物質，具有解毒消腫、開胃消食、明目利膈、寬腸通便等作用，具有較高的營養價值和藥用價值。鹹蛋芥菜粥在保證了鮮香爽口口感的同時，也利於人體對......

「導讀」薺菜疙瘩作爲一種可食用的野菜，做法簡單，美味可口，更具有很高的營養成分。薺菜疙瘩怎麼做，薺菜疙瘩湯的做法有哪些，薺菜疙瘩的營養價值又包括哪些呢？讓我們進一步瞭解這種十字花類的植物的內在與價值吧！薺菜疙瘩是什......