夏天又到了吃瓜的季節，西瓜當然是必不可少的，但是西瓜的糖分較高，不建議一次性吃太多，一天最好不超過半斤，那麼，西瓜有哪些神仙吃法？下面本站小編就帶來介紹。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授範志紅表示，夏天吃西瓜，能補充水分、止渴降溫，起到利尿、促進新陳代謝的作用。其中的番茄紅素能幫助抵禦氧自由基的攻擊，有助於改善血管功能、保護心血管健康。
範志紅強調，西瓜屬於高升糖指數（GI）食物，其中富含的果糖不容易讓人產生飽腹感，很可能不經意間就吃過量，有些新品種的西瓜含糖量超過12%，如果任性地一次吃個夠，很可能給身體帶來危害。健康人羣吃西瓜每天半斤足矣；糖友每天吃西瓜最好不超過三兩（約兩片），不建議餐後立即大量食用，否則會造成血糖波動，但餐前少量吃有助控制血糖；腸胃差的患者不宜吃太多西瓜，以免引起腸胃不適；腎功能不好的人羣也要少吃，否則會加重腎臟負擔。
西瓜西米露
食材：
西米100g，冰西瓜1000g，冰牛奶適量
做法：
1.鍋中水開放西米，攪拌一下，蓋上鍋蓋煮15分鐘，等西米只剩下中間小白點的時候關火，蓋蓋燜20分鐘，撈出過涼水。
2.一部分西瓜倒入榨汁杯中，倒入適量牛奶，榨成西瓜果汁。
3.西瓜汁倒入碗中，倒入西米，放入西瓜就可以開喝啦！
西瓜布丁奶凍
食材：
西瓜汁150g、牛奶（配方奶）150g、玉米澱粉30g、椰蓉適量（可以不加）
做法：
1、西瓜肉打汁取150g，加到牛奶中，再加入澱粉攪拌均勻，過篩到鍋中。
2、開小火不停攪拌至粘稠狀態。
3、倒入模具中蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2-3個小時。
4、脫模切塊裹上椰蓉開吃。
西瓜冰桶
食材：
大西瓜，西米露，哈密瓜，荔枝，雪碧
做法：
1.煮西米：西米：水=100g：500ml（水只能多不能少）水開下西米煮10分鐘。撈出西米放入冰水中浸泡一下。換水，西米冷水下鍋，再煮10分鐘。關火蓋上鍋蓋網10分鐘就可以了。
2.準備一半大西瓜，用挖球器挖果肉，挖出來的果肉放一旁備用。
3.西瓜盆裏剩下的果肉戳出來用榨汁機榨成汁。汁水用漏勺過濾一下。
4.西瓜盆裏面加入西瓜果肉，煮好的西米露，倒入雪碧，再加點冰塊。再放入其他水果就完成啦
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