現在，大家在逛超市的時候會發現，5元以下的酸奶是越來越少了，高端酸奶市場在一線城市已經趨於飽和，普遍價格都很貴。那麼酸奶爲什麼越賣越貴？5元以下酸奶怎麼越來越少？下面本站小編帶來介紹。
繼“雪糕刺客”後，便利店的冰櫃裏又多了一位默默無聞的“酸奶刺客”。在超市、便利店，5元以下的酸奶越來越少見，冰櫃裏的“酸奶刺客”動輒要十幾元。
走訪北京多家超市、便利店發現，貨架上5元以內的低溫酸奶已是屈指可數，以聯排奶的價格最低，價格通常在10元左右。而“伊利暢輕”“簡愛·原味”“活潤髮酵乳”等10元的酸奶最爲常見，一瓶酸奶的價格有時比8盒聯排奶的價格還要高。
酸奶價格越來越貴也正在成爲行業內普遍的共識。
據介紹，隨着健康、減糖的風潮席捲餐飲行業，酸奶界自然也不落後，除行業巨頭不斷推陳出新外，部分新興品牌也“殺出重圍”。“極簡”是酸奶的“網紅”賣點之一。光明乳業旗下的“如實”酸奶以“自然賦予，純淨無添加”爲宣傳語，同類的還有“簡愛”酸奶，直接將配料表作爲宣傳語：“生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了。”
在天貓品牌旗艦店可查看到，如實原味酸奶標價爲69.9元/6杯，簡愛0%蔗糖酸奶售價69元/6杯，合一杯11.5元左右。
此外，“拒絕化學添加劑”“味道濃厚”“高蛋白質”等也成爲了“高端酸奶”的重要標籤。據瞭解，強調保護腸道、補充益生菌的卡士餐後一小時發酵乳在超市售價13.9元一杯。
業內人士表示，酸奶行業本身門檻並不高，產品同質化嚴重，新品牌如果想要迅速突圍，最簡單粗暴的方式便是大規模投放廣告，用營銷開路。“部分高端酸奶品牌熱衷於參與綜藝節目，並邀請明星代言，此外在各大社交平臺上投放的營銷廣告也隨處可見，爲了殺出重圍，各家企業都在噱頭上做足了文章。”
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