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海蔘養殖放了敵敵畏人還能吃嗎 被投放了敵敵畏的海蔘有什麼危害

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海蔘是很受大家歡迎的海產品,但是有些養殖基地在海蔘苗培育期的時候居然投放大量的敵敵畏,海蔘抗藥性強不會死,那麼被投放了敵敵畏的海蔘人還能吃嗎?養海蔘整箱放敵敵畏有什麼危害呢?下面本站小編帶來介紹

養海蔘整箱放敵敵畏人還能吃嗎

敵敵畏作爲有機磷類農藥,本身也是急性毒性爲主,不至於在人體內長期蓄積,它還是水溶性的,消費者一般吃的是乾製後再泡發的海蔘。

經過一道乾製脫水之後,濃度通常已經很低了,因此風險並不太大。

海蔘養殖放了敵敵畏人還能吃嗎 被投放了敵敵畏的海蔘有什麼危害

雖然它對於生物體的損傷比較小,但造成的水體污染並不能忽視。此前也有很多土壤、田間水體、地下水,被敵敵畏污染之後的案例,且很難降解,這些都是要考慮的。

海蔘養殖期間爲什麼要投放敵敵畏

山東即墨是我國主要海蔘養殖區域之一。2019年10月,正是海蔘苗培育期,記者來到栲栳灣養殖基地,發現一個池塘邊堆放着近百個玻璃瓶,上面寫着:敵敵畏。養殖戶坦言,爲了清除不利海蔘生長的其他生物,他剛剛往池塘里加入了不少敵敵畏。

恆生源,是當地規模較大的海蔘養殖基地之一,基地內的養殖戶也承認經常要用到敵敵畏:“敵敵畏,一個池子我使三箱、四箱,魚蝦都死了。”記者在山東即墨調查發現,這種現象非常普遍。

海蔘養殖放了敵敵畏人還能吃嗎 被投放了敵敵畏的海蔘有什麼危害 第2張

那麼,記者很是詫異,往池塘裏投放這麼多的敵敵畏,難道不怕將海蔘殺死嗎?一位獸藥店經營者告訴記者:“海蔘抗藥性是最厲害的,敵敵畏都藥不死海蔘。”此外,養殖戶告訴記者,使用過農藥的海水還會被重新排回大海。一些大棚海蔘養殖戶也偷偷告訴記者,他們在養殖過程中也經常用到抗生素等各種獸藥原粉。

在水生動物中,敵敵畏對於蝦等甲殼類的動物毒性會更強一些,所以螃蟹一類的先絕跡了。對於一些有鱗魚類,毒性就已經比較小了,主要是損傷肝臟、肌肉組織、影響代謝系統等。

可能是因爲海蔘裏的膽鹼酯酶對抑制劑不敏感,海蔘受到的影響很小 。

南方海蔘冒充北方海蔘

2019年11月,到了海蔘苗出苗的時間,記者再次來到了山東即墨,發現來這裏收購海蔘苗的,大都是來自南方的商人。從業者向記者透露了一個鮮爲外人所知的行業祕密:海蔘養成後,還會再次大費周折拉回北方市場加工、銷售。

海蔘養殖放了敵敵畏人還能吃嗎 被投放了敵敵畏的海蔘有什麼危害 第3張

一位業內人士透露:“銷路都靠北方人,市場裏面,80%是我們南方海蔘。”一些經銷商告訴記者,真正的北方海蔘生長週期長,肉質緊實,價格高,而南方海蔘生長週期短,價格低,一般消費者很難辨別,因此不少商家都會用南方海蔘冒充北方海蔘。

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