日常飲食要少油少鹽才健康，而高鹽分的鹽也確實更容易增加慢性疾病的風險，在超市選擇食鹽的時候種類多，選擇更健康鹽分更低的越好。超市的食用鹽怎麼選哪種更健康 超市的食用鹽有合成的嗎。本站帶來相關介紹。
鈉鹽吃多了，本不利於身體健康;衆所周知，食鹽過多會增加機體患高血壓和胃癌的風險;除此之外，鈉鹽的大量攝入還會提高炎症反應，加重皮膚黏膜炎症;吃較多的食鹽還會加速尿鈣的排出(每排泄1000毫克的鈉，同時會損耗掉大約26毫克的鈣)，增加骨質疏鬆的患病風險，同時也可能增加腎結石的發生風險。
低鈉鹽
大家都知道要少吃鹽，主要是因爲要減少鈉的攝入，所以很多人會選擇低鈉鹽。那低鈉鹽是不是適合所有人呢?低鈉鹽的鈉含量最低可以比普通鹽低35%左右，而鉀含量較高。與鈉相反，鉀有利於預防高血壓、保護血管等。這麼看起來，低鈉鹽是挺好的，因爲吃同樣份量的食鹽，可減少1/3的鈉，還能增加一點鉀的攝入，對普通人和血壓有些高的人來說，都是個不錯的選擇。不過有腎病的、心臟疾病的或者本身血鉀就偏高的人來說，不太適合吃低鈉鹽。另外，服用某些影響鉀離子代謝的藥物的人羣也不適合低鈉鹽。如果有在服藥的話建議諮詢醫生，是否能吃低鈉鹽。還有一點要說明：低鈉鹽中鉀替代了一部分鈉，可能鹹味不如普通鹽，於是有人會爲了有味道，多加一點。結果，鈉也沒降下來，鉀攝入又過高，結果得不償失。
1.健康的人其實吃最普通便宜的食鹽(不加碘、非低鈉)就可以了;2.如果有高血壓可以選擇低鈉鹽，容易缺碘的人推薦吃加碘鹽;
3.不用刻意追求井鹽、湖鹽、海鹽、岩鹽、海藻鹽、竹鹽、玫瑰鹽等高價鹽;
4.不管吃什麼鹽，都要控量。低鈉鹽也只是低鈉，不是不含鈉，還是得嚴格控制攝入量。
買鹽是不是價格越貴越安全
食用鹽中添加亞鐵氰化鉀和亞鐵氰化鈉有什麼區別?海鹽沒有抗結劑是否更健康?對此鍾凱給出了答案。他說：“對於普通消費者來說，挑選哪一個種類的鹽區別不大，消費者可按照喜好隨意挑選。”
鍾凱說，食用鹽中加入亞鐵氰化鉀和亞鐵氰化鈉，效果都是一樣的，沒有任何區別。消費者可放心購買。同時，鍾凱說，澳洲海鹽之所以未添加抗結劑，原因是海鹽是粗鹽，形態爲大顆粒狀。日常多用爲醃菜，因此這種鹽是不需要加抗結劑的。
