在對抗新冠期間，很多民間偏方火了，比如鹽蒸橙子、電解水、黃桃罐頭等等，很多人都會嘗試着做些吃的來補充營養。那麼新冠民間偏方科學性如何？鹽蒸橙子有什麼作用？下面本站小編帶來介紹。
阮光鋒：新冠的症狀很多，咽痛、乾咳、食慾不振都很常見，這個時候適當吃一點鹽蒸橙子對緩解症狀是有一定幫助的。現在是冬季，氣溫很低，空氣很乾燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，還有豐富的維生素c，蒸一下吃剛好，而且鹽和糖的相乘作用會讓我們覺得更甜。
鹽蒸橙子做法：
1.徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒。
2.將橙子割去頂，就像橙盅那樣的做法。
3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入，另外用牙籤插住橙子固定。
4.裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右。
5.取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。
當然替代方案也很多，比如你可以多喝一些熱水或梨湯，吃其他的水果，其實效果也是差不多的。蔥白燒水其實跟生薑燒水是一樣的道理，主要是一些地方的習俗。如果這種做法可以讓你多喝一些水，其實還是有好處的。黃桃罐頭有一定的維生素c和不少糖分，風味很好，如果可以讓大家食慾好一點，多少是可以獲得一些營養的。
另外，新冠期間很多人都會發燒出汗，身體會大量脫水，失去電解質，比如鉀、鈉、鎂等礦物質，電解質水就能夠快速解決電解質失衡的問題，幫助身體維持正常的功能。不過電解質的補充方法其實有很多，也不是一定要買功能飲料，淡鹽水就可以作爲電解質水的一種“平替”，紫菜、菠菜等含鉀的食物，也可以爲我們適當地補充電解質。如果能正常飲食，一般也不需要額外補充。
鹽蒸橙子具有消食、解油膩的功效，橙子中含有果膠物質以及膳食纖維等成分，可以促進腸道的蠕動，避免出現積食的情況，而且鹽蒸橙子還能刺激消化液的分泌，有助於提高食慾。
其次鹽蒸橙子還可以起到清肺熱以及止咳化痰的作用，能夠改善因外感風熱引起的胸部疼痛、咳嗽、咳喘或者是痰黃粘稠等症狀。並且橙子中的維生素C含量非常高，還能增強體質，預防出現壞血病。
此外吃鹽蒸橙子還能增加毛細血管的彈性，並降低血中的膽固醇水平，很適合高脂血症、高血壓以及動脈硬化者食用。橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
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