大場面，貴州農村鬥牛引數萬村民圍觀，這是貴州很多村寨會舉行的活動，而且在我國回族也有鬥牛的傳統項目。那麼鬥牛是從什麼時候興起的？下面本站小編帶來介紹。
11月5日，貴州黔東南。農忙過後舉行鬥牛活動引數萬村民圍觀，現場氛圍堪比國際鬥牛比賽。村民潘先生表示，當天觀衆有7、8萬人，大家都喜歡看鬥牛，比賽沒有獎項，就是村子之間的友誼賽。
黔東南的許多村寨，每年擇期或在重要節日舉行鬥牛比賽(當地俗稱“牛打架”)。鬥牛之牛，都是專門精心飼養的，不從事耕地、拉車、推磨等勞作，均爲雄性水牛，分爲寬角、窄角兩個級別。鬥牛賽制，先爲淘汰賽，決鬥時改爲單循環賽，最後勝出者爲年度牛王。
鬥牛場面十分慘烈，動人心魄，觀衆少則數百，多則數萬。鬥牛，在黔東南苗侗民族中已有上千年曆史。規模和影響大的是，在凱里(鴨塘鎮鐮刀灣和南花村)、雷山(西江千戶苗寨)、臺江(縣城和施洞鎮)、劍河等縣市舉行的苗族鬥牛和黎平、從江、榕江等地舉行的侗族鬥牛。凱里國際蘆笙節、黎平中國侗族鼓樓藝術節和榕江薩瑪節期間，也都舉行鬥牛比賽。
侗族人民還在鬥牛比賽的基礎上，創造了一種名爲古式鬥牛的舞蹈。
查閱鬥牛的歷史，有些評論家會追溯得很遠，遠到阿爾塔米拉(Altamira)洞窟中新石器時代人類先民的壁畫、遠到吉爾伽美什與神牛的搏鬥、赫拉克勒斯和忒修斯擒捉克里特公牛的偉業，或是密斯拉宰殺公牛的密儀、羅馬角鬥場的表演等等。
這些誠然不錯，在美索不達米亞和地中海地區生活的古代諸民族中普遍都能找到所謂公牛崇拜的痕跡。但如果把現代的西班牙鬥牛簡單溯源於此，就像把現代足球和中國古代的蹴鞠聯繫起來一樣，會令人略有渺遠和牽強之感。實際上，現代鬥牛運動的直接淵源在中世紀，是從中古時代西歐兩種最流行的貴族運動——狩獵和騎士比武結合演化而來。
在十一世紀左右的法國，貴族們發明了騎士比武並傳播到歐洲各國。這一特殊的競技娛樂在磨練戰鬥技能的同時，還可以在大衆面前展示勇氣和技巧，贏得臣民們的敬仰，一舉兩得。但是，早期的比武規則非常簡單，參加者使用實戰武器縱馬而戰，競技場幾乎與真正的戰爭無異，傷亡之事非常普遍。
這種“浪費基督徒的鮮血”、“揮霍金錢，助長貪婪和驕傲”的活動遭到了羅馬教會的嚴厲譴責，從英諾森二世(Innocent II)到尼古拉三世(Nicholas III)，歷代教皇屢次頒佈禁令，禁止騎士比武，並將參加者革出教門。雖然各國騎士基本對禁令置若罔聞，但伊比利亞的統治者們發現，與公牛的搏鬥不但同樣能在公衆面前展示技藝，炫耀武力，還能規避教會對基督徒無意義的同室操戈的譴責，何樂而不爲?就這樣，在中世紀伊比利亞的某個偏僻角落，作爲西班牙國粹的鬥牛運動被創造了出來。
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