樺樹茸生長在極寒地區，它的生長期較長，所以營養成分比較充足，有降血糖、預防感冒、預防血管硬化、緩解關節疼痛、改善皮膚狀況等功效，但是服用後也會出現頭暈、大小便次數增多的那個副作用。
一、功效
1、降血糖：樺茸精粉最有效成分是多糖，水溶性多糖被證實爲目前降血糖作用最好的天然物質，尤其是樺褐孔菌多糖提取液，其降血糖作用可以持續４８小時，所以樺樹茸有降血糖的功效。
2、預防感冒：樺樹茸中含有的多糖類、三萜類物質等能有效活化免疫系統，抑制病毒的增殖。抑制了其繁殖與複製，因而對流行性感冒有良好的預防作用。
3、預防血管硬化：樺樹茸中的三萜類化合物能有效地抑制血管緊張素轉換酶，調節血脂提高血液供氧能力。增強腦細胞的活性，改善記憶、防止血栓，防止血管硬化和中風。
4、緩解關節疼痛：因其抗炎和鎮痛作用，樺樹茸可被用於減輕關節炎、風溼性關節炎等引起的關節疼痛和炎症。
5、改善皮膚狀況：樺樹茸被用於治療皮膚問題，如溼疹、瘙癢等，據稱具有皮膚鎮定和消炎作用。
二、副作用
部分人服用白樺茸後，可能會有頭暈、大小便頻次增多等現象，中醫上稱爲瞑眩反應，是排出毒素的正常反應，無特別情況可繼續正常服用。
