老年癡呆是困擾老年人的一種嚴重的疾病，它可能令老人失去基本的生活能力,那麼，在老人健康的時候應該如何預防老年癡呆的發生呢?預防老年癡呆的食物都有哪些呢？請跟隨小編一起到下文來了解一下吧，希望能夠幫助到大家。
預防老年癡呆吃什麼
1.優質蛋白質食品
老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹慎。其實，老年人若能適當地食用些牛奶、雞蛋、肉類等優質蛋白質食品，可起到強化大腦機能，預防和治療老年癡呆症的作用。比如，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣和多種人體所需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收。
老年癡呆是困擾老年人的一種嚴重的疾病，它可能令老人失去基本的生活能力。那麼，在老人健康的時候應該如何預防老年癡呆的發生呢?老年癡呆的前兆都有哪些呢?請跟隨小編一起到下文來了解一下吧。
2.大豆
人們把大豆稱爲中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦後能釋放乙酰膽鹼。而乙酰膽鹼能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的症狀。
3.小米
小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及穀氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。
4.蔥和蒜
洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環。人們在研究大蒜時發現，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起，能產生一種有益於大腦的物質。
5.菠菜
菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質，對人體內的一些有害物質有清除作用。因此，常吃菠菜有助於減輕老年人記憶力減退的症狀。
