暖胃溫腎、促進消化、祛寒止痛
丁香油是利用桃金娘科植物丁香的乾燥花蕾，經過蒸餾所獲得的揮發油，屬常見中藥材，丁香油無毒，味辛、甘，性熱，可入脾經、腎經及胃經。1、暖胃溫腎：丁香油辛甘性熱，可入胃經和腎經，具有暖胃溫腎之功效，可改善胃寒脹痛、呃逆、吐血、痹痛等症。2、促進消化：丁香油中含有能加快腸道蠕動的成分，可以促進胃腸消化，防止出現積食問題，同時也可以改善腸道功能、緩解便祕症狀。3、祛寒止痛：丁香油性質大熱，有祛寒止痛的功效，可以清除體內寒氣、緩解各種寒性疼痛。
胃寒疼痛、消化不良者
熱病患者、陰虛內熱者
羊肉
丁香油不宜與羊肉同食，丁香油性質大熱，而羊肉也屬於熱性食物，兩者同食會使其性質變得更加燥熱，從而導致身體上火，還有可能引起熱病。
涼拌
蓮藕切成小丁，放在鍋中用開水焯燙5分鐘，撈出後晾涼加上丁香油和適量調味料，攪拌均勻即可食用。
煲湯
雞肉切成塊，加入各種調料，放在鍋中煲，煲好後加上適量丁香油。
