抽血檢查項目很多，檢查項目需空腹，抽血前喝水會影響檢查結果的準確性；如檢查項目無需空腹，抽血前喝水對檢查結果無影響。
需空腹抽血的檢查的項目很多，如血糖、血脂、肝功、腎功、類風溼因子抗體等，這些檢查項目都不可以喝水，大量喝水可使血液稀釋，影響檢查結果的準確性。
抽血化驗血常規、凝血機制、病毒篩查、血型鑑定、甲狀腺功能時無需空腹，無論是進食還是飲水都不會影響到檢查結果的準確性。
