藏紅花通常是不可以和咖啡一起喝的，因爲咖啡會影響到藏紅花的藥效。
藏紅花爲中藥材，味甘、性平，患者適量服用可以起到活血祛瘀、涼血解毒、散結解鬱的功效，所以常用藏紅花來輔助治療痛經、月經不調、產後惡露不淨、跌打損傷、腹中有包塊、疼痛等症狀。而咖啡是由咖啡豆研磨而成，咖啡豆可以起到醒神、利尿的功效，但是咖啡豆中含有大量的咖啡因以及類似於茶鹼的物質，具有很強的中樞興奮作用。
所以咖啡中的咖啡因很可能會影響到藏紅花的藥效，咖啡因中類似於茶鹼的物質會降低藏紅花的藥物療效，從而達不到治療疾病的效果，所以藏紅花和咖啡不可以一起喝。而且患者在服用藏紅花時還要避免和茶水同時飲用，因爲茶葉中所含有的茶鹼同樣會降低藏紅花的藥效。
患者服用藏紅花時要注意飲食應以清淡、容易消化的食物爲主，以免出現其他不適症狀。
