尿毒症是否可以吃鵝肉，根據具體情況進行分析。如果透析治療的效果好，臨牀症狀表現較輕，可以適量吃鵝肉，反之則不能吃。
尿毒症是腎功能衰竭的終末期，腎功能幾乎完全喪失，無法正常排出體內的廢物和毒素，需要進行透析治療。如果透析治療的效果比較好，可以減少蛋白尿，透析後沒有出現嚴重的水腫，也沒有出現明顯的噁心、嘔吐或者腹瀉等消化道症狀，可以適量吃鵝肉。鵝肉中含有豐富的蛋白質，而且是優質蛋白質，少量進食可以滿足身體對優質蛋白質的需求。
如果尿毒症患者的臨牀表現比較重，有大量蛋白尿，並且出現嚴重的腹腔積液，透析治療的效果並不好，有嚴重的胃腸道症狀，如噁心、嘔吐、消化不良或體重減低等，肌酐升高的情況也比較明顯，這個時候最好不要吃鵝肉，以免加重原有的腎臟損害。
