在熬煮中藥時，一般建議使用純淨水或者過濾水。這是因爲中藥的煎煮過程需要一種乾淨、無污染、無雜質的水源，以確保煎煮的藥材質量和藥效的穩定性。
純淨水是通過處理去除雜質和有害物質的水，使用純淨水可以保證中藥的煎煮過程更加衛生，避免外界污染對藥材及藥效的影響。此外，過濾水是使用經過過濾設備過濾的水，通過過濾可以去除水中的雜質和污染物。使用符合安全標準的家用濾水壺或過濾器進行過濾，能夠提供相對較乾淨的水源用於煎煮中藥。
總之，爲了確保中藥的煎煮效果和藥效的穩定性，最好使用純淨水或者過濾水來熬煮中藥。
