熬好的中藥會過期，傳統煎熬的中藥和代煎中藥的過期時間略有不同。
現在熬中藥分爲兩種，一種是自己用砂鍋在家熬中藥，這是傳統的熬中藥方法。一種是直接購買醫院的代煎中藥。傳統中藥煎好後，當天分2次服用，最好不要隔夜，尤其是在夏天更應避免隔夜，否則會因大量細菌滋生，導致藥效降低，併產生有害於人體的物質，不但無法治病，還對身體健康有害。
如是代煎的中藥，一般用真空袋包裝，存放時間相對較長。如室溫在20度以下，常溫下存放1-2天不會變質過期。如室溫超過20度，在常溫下保存超過2天中藥可能會變質。建議將代煎中藥放在冰箱內冷藏，但也不可長時間儲存，儲存時間最長不能超過2周，否則也會導致藥物變質。即使存放時間未超過2周，藥物出現異味時也要捨棄。冰箱冷藏的代煎中藥，需加熱後服用。
