中藥熬時間長了是有害的。具體分析如下：
在熬中藥的時候，並不是說煎煮的時間越長藥效越好，如果熬的時間過長很有可能會出現煎煳的情況，這樣的中藥是不能夠喝的。煎煳了的湯藥裏面會出現一定的致癌因子，喝了之後會對身體造成一定的影響。中藥湯劑在熬煮的時候煎到一定的程度會使有效成分達到濃度平衡，如果再進行煎煮，有效成分不會再溶出。而非有效地成分，例如樹脂或者是色素等大分子的化合物、會不斷地溶出，這種情況並不會增加藥效，反而會加重藥的苦味，還會影響口感，很難讓人喝下。而且中藥在鍋內煎煮得過久，高溫會破壞已煎出來的藥液成分，對於藥效會造成影響。
