肝硬化可以吃維生素B，也可以吃維生素C，相對來說吃維生素C會更好些。
維生素C屬於肝臟正常生物學中不可缺少的主要組成部分，可以促進組織的代謝，有降低血脂和改善脂肪肝的作用，能夠增加患者的抵抗能力，很多蔬菜和水果裏面都含有豐富的維生素C，比如橙子、獼猴桃、火龍果、蘋果等。
另外肝硬化的患者也可以補充維生素B，B族維生素可以促進肝細胞的修復，能夠延緩肝硬化的進展，肝硬化本身屬於慢性和進行性的疾病，有多種原因所造成的，所以經常吃點維生素B以及其他的B族維生素，對身體健康有好處。
肝硬化的患者要多吃點綠色的青菜和水果，比如菠菜和芹菜等，另外也要注意飲食的清淡問題，不要吃太多油膩和重口味的食物，比如辣椒和燒烤等都不建議吃。
