(1)飲啤酒不宜過量
大量飲用啤酒，不僅或導致慢性胃炎，還可能造成食物中毒。啤酒中含有某種特殊成分，它能減少或阻止胃粘膜合成前列腺素E，使胃酸損害粘膜。因此，經常大量飲用啤酒，就有可能誘發慢性胃炎。特別是某些已經患有慢性胃炎的人，飲啤酒就會加重胃粘膜的損害。狂飲啤酒，還會影響肝臟的排毒功能，導致肝細胞受損，甚至肝硬化。故不宜過量飲啤酒，健康成年人每日飲量不宜超過兩瓶。
(2)要注意飲用衛生
市面上出售的散裝啤酒，很容易被飄浮於空氣中的細菌污染，在夏季若無冷藏設備，細菌就會很快生長繁殖併產生毒素，使啤酒變質;有的人習慣於嘴對瓶口飲啤酒，或將喝剩下的酒倒回瓶內，很容易使啤酒污染變質。人若飲用了變質的啤酒，會產生腹痛、腹瀉等食物中毒症狀。
(3)飲冰鎮啤酒不宜飯前
如果在飯前飲冰鎮啤酒，容易使人胃腸道內溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量較少，從而使生理功能失調，影響正常的進餐和食物的消化吸收;同時，還會使人體內的胃酸、胃蛋白酶、小腸澱粉酶、脂肪酶的分泌減少，導致消化供能紊亂;胃腸道受到過冷刺激，變得蠕動加快，運動失調，久之，易誘發腹痛、腹瀉及營養缺乏症。
(4)劇烈運動後忌飲啤酒
有人劇烈運動後口渴難忍時，覺得飲用一杯清兩美味的啤酒，使愜意不過的事了。其實這是有害健康的。科學家研究證明：劇烈運動後飲酒，會造成血液中尿酸急劇增加，容易導致痛風病。尿酸是人體內高分子有機結合物，被酶分解的產物。當血液中尿酸值異常高時，就會聚集於關節處，使關節受到很大的刺激，引起炎症，造成痛風病。
(5)喝啤酒忌飲汽水
人們在日常飲酒或酒席宴桌上，常爲一些酒量小的人準備一些汽水兌在啤酒中當飲料，認爲這樣喝下去既醇甜可口、消熱結暑，又稀釋了酒精，不易醉酒。其實，這種想法是錯誤的。汽水中含有一定量的二氧化碳，人們在口渴時喝上一瓶汽水，可促進胃腸粘膜對液體的吸收，起到生津止渴的作用。但是，兌入汽水後，過量的二氧化碳，會更加促進胃腸粘膜對酒精的吸收。所以，喝啤酒，不宜在其中兌入汽水。
(6)啤酒白酒忌同飲
節日期間，親朋相聚，不免要喝酒助興。在餐桌上，有些人往往喝完烈性白酒後，同時又喝啤酒。這種喝法不科學。大家知道，啤酒雖然是低酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝後，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、胃腸等器官發生強烈的刺激和嚴重的危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等症，對心腦血管危害更大。因此，啤酒於白酒不宜同時飲用。
(7)啤酒忌裝保溫瓶
保溫瓶底常有一層水垢，水垢中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等，同時還有其他致癌物質。啤酒屬於酸性飲料，容易將水垢中的上述物質溶出。人若飲用，會損害健康。所以，啤酒忌用保溫瓶裝。
