很多人將電壓力鍋買回來，也不看看說明書，就一味按自己的方法使用，等出故障了，才查找原因，發現自己用錯了。其實，一買回來就要詳細查看說明書，瞭解各功能鍵的使用方法，並按規範操作。那電壓力鍋怎麼操作？電壓力鍋如何使用才正確？
1、電壓力鍋的功能多樣，既可以用於煮飯，又可以用於煲湯，但無論煮飯或煲湯，都需要確保鍋內放的食物不超過容量的五分之四，不然有溢出的危險。
2、大部分電壓力鍋不能用於烹調腐蝕性較強的食物，不然鍋體被腐蝕，就要重新更換，建議也不要用於存放鹼、鹽、醬油等調味料。
3、在通電的情況下，電壓力鍋限壓閥上不能放任何物品，更不能放危險物品，否則可能會引發事故。
4、烹煮過程中，不要開蓋取物，因爲鍋內有壓力，突然開蓋，食物噴出，很容易傷到人。
5、食物煮好後，不要立即取出，應該等待幾分鐘，打開排氣閥，等氣體漏完後，再開蓋。
6、使用完要清潔乾淨，並檢查電壓力鍋安全塞是否藏有污染物，避免污染物堆積，影響後期的使用。
電壓力鍋使用誤區在使用電壓力鍋時，有的人會陷入誤區。爲避免誤區影響到自身的使用，需要提前瞭解，儘量避開。那電壓力鍋的使用誤區有哪些呢？以下幾點你都知道嗎？
用前不查
很多人在使用前都沒有養成檢查電壓力鍋排氣孔、安全閥座的習慣，但若排氣孔和安全閥下的孔洞被異物堵塞，將無法正常排氣，有可能引起爆炸。所以，使用前必須自查，將殘留在孔內的飯粒、食物殘渣清理掉。
手柄不合
需注意的是，手柄不合就直接通電加熱，也是一種危險的情況，有可能引起爆鍋飛蓋等事故。所以，在插插頭前，必須讓鍋蓋的手柄和鍋的手柄完全重合。
擅自加壓
通常，鍋內壓力大小有嚴格的技術參數，擅自加壓，雖然能縮短加熱時間，但有可能造成鍋爆人傷的嚴重後果，所以，千萬不要輕舉妄動，做出對自身不利的事情。
銳器鏟刮
在清潔電壓力鍋時，有一點也是需要注意的，就是不能用銳利之物鏟刮鍋底，這樣會造成不必要的傷害，如銳物鏟鍋底，可能會破壞鍋的保護層，並讓鍋變得凹凸不平。而用這樣的鍋煮飯，很容易煮成焦飯。
電壓力鍋能用多久對於很多人來說，買到一臺性價比高又合乎心意的產品是很不錯的體驗，但要是用不久就壞了，會影響自身的心情。正所謂，期望越高失望越大。但失望的同時也要找出原因，比如電器是質量問題還是沒有保養好引發故障。那電壓力鍋怎樣才能用得更久呢？電壓力鍋能用多長時間？大家不妨往下看看：
1、取些白色襯布帶，浸透水後擰成單股繩狀，嵌入漏氣舊圈凹槽中，每次使用時向繩帶上潑些水，使其濡溼，鍋圈即可再用。因爲洗水後布條彈性好，能使舊圈與鍋蓋密合耐壓。
2、找一段比火柴桿略粗的鉛絲，拉成弧形，嵌入槽內，接頭處不要出現過長過短的現象，然後再放入舊膠圈，就可以繼續使用。
3、爲恢復膠圈的彈性，需要經常把電壓力鍋膠圈內側的凹槽向兩旁扳動，可用拇指按入槽中，其他手指使勁將膠圈弄一週，要堅持在每次刷鍋時做一遍，隨後擦乾鍋。
電壓力鍋能做什麼菜使用電壓力鍋，可以烹飪很多美食。如果你平時能收集些食譜，閒暇時就能做些好吃的給家人吃。那電壓力鍋能做什麼菜呢？
糖醋燜排骨
準備原料，排骨500g、薑片適量、蔥段適量、醋60ml、白糖45ml、醬油30ml、料酒5ml。然後把排骨清洗乾淨，放入鍋中，加蔥段和薑片，撈出浮末後將水倒掉，加醬油、糖、醋等調料，攪拌均勻，加水按燉煮鍵。等跳鍵後，即完成加熱。
紅燒肉
準備原料，五花肉500g、料酒適量、鹽1小勺、薑片6片、冰糖50g、香葉、老抽、桂皮、砂糖50g。然後清洗乾淨，切塊，放入鍋中，焯水去血沫，放進高壓鍋中，加老抽、料酒、冰糖等調料燉煮。煮好後，即可食用。
花生煮豬手
準備原料，豬手半隻、花生1碗、生薑1塊、油適量、鹽適量、白糖1小勺、料酒適量、擺酒適量。等原料準備好後，豬手剁成一塊一的，生薑颳去表皮，花生用水浸泡去除澀味，然後放入鍋中，加料酒去腥，煮開。等煮好後，沿鍋淋入白酒，翻炒均勻，加入生薑，爆炒完，即可食用。
電壓力鍋好用嗎電壓力鍋除了能做菜外，還有很多其他用途。若有興趣，不妨來媽網瞭解一下，讓它物盡其用。
1、巧存食物：在炎熱的夏天，食物放在室內一段時間就會變餿。但要是把食物存放在壓力鍋中，不揭開鍋蓋，使食物與空氣隔絕，這樣食物存放兩到三天都不會變質。
2、煎餃子：預熱電壓力鍋，倒入適量的油，擺入包好的餃子，灑些水，加熱20分鐘，餃子就熟。相比其他方法，用這種方法煎餃子更有風味。不信你可以在家試試，包你滿意。
3、烙餅：在電壓力鍋內鍋的鍋底塗抹一些油，預熱幾分鐘，將餅放入，蓋上蓋子，1分鐘後再開蓋，餅即熟。一般用這種方法烙出來的餅味道更好吃，如果你想吃，不妨親自動手試試。
