中國自古以來就有穀雨試新茶的傳統，穀雨是採茶季節的開始，人們喜歡用新茶養生，推薦花茶。這種茶也很受女性朋友歡迎，適當飲用具有清肝明目的作用，在南方具有去溼清熱的作用。
穀雨飲茶習慣詳細瞭解
南方有穀雨採茶習慣，傳說穀雨當天的茶喝了就會清火、驅邪、明目等。穀雨今天無論什麼天氣，人們都會去茶山摘新茶回來喝。茶農們說，真正的穀雨茶是穀雨當天採用的新鮮茶葉製作的幹茶是真正的穀雨茶，而且上午採用。但是，現在的人們重視喝茶的方法，每個季節喝的茶都不同，穀雨節氣是春天最後的節氣，這個季節應該喝花茶。
中國茶葉學會等有關部門提出將每年農曆穀雨日作爲全國人民飲茶日，舉辦各種與茶相關的活動。我國大部分地區都是季風氣候，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季極爲分明。在春天的日子裏，春風復甦，陽氣生髮，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到睏倦乏力，表現爲春困現象。人喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶既涼爽又香氣散發，有助於散發積聚在人體內的冬季寒邪，促進體內陽氣的生髮，清爽，消除春困。
應節花茶
花茶是集茶味之美、花香爲一體的茶中珍品。花吸引茶的香味，互相表揚是利用幹青毛茶和其他茶類毛茶的味道特性和花的吐香特性的原理，將茶和花混合到檢修中，茉莉花茶最有名。這是因爲茉莉花的香婉轉，喝茶濃郁清爽，馥郁舒適。
下面向女性朋友推薦幾種應季花茶，喝後一定能清肝明目，養顏強身。
1、茉莉花茶
泡法:茉莉花乾花2/3勺，歐洲薄荷1/3勺。用100度沸水提取茉莉乾花、歐洲薄荷後，立即蓋上杯蓋，防止香味消失。兩三分鐘後，可以喝，可以根據個人口味適量加入蜂蜜等調味料。
作用:具有行氣止痛、解鬱散結的作用，清肝明目，延長壽命，身心健康。
2、玫瑰茶
泡法:幹玫瑰花苞20朵，水250毫升，紅茶1包，蜂蜜或糖適量。鍋裏放入250毫升的水煮，然後放入幹玫瑰蕾，用小火煮2分鐘後熄火。將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，立即取出。把茶汁過濾到杯子裏，加入適量的蜂蜜混合即可。
作用:去除宿便，維持新陳代謝的功能正常，當然皮膚看起來柔軟，體內堆積肥肉也不容易，有減肥的效果。
3、菊綠茶飲
泡法:開封菊12克、綠茶5克、糖30克。用開水泡服。
作用:《本草綱目》中菊花性微寒，具有散風清熱、平肝明目的效果的綠茶可以清熱生津。
