由於工作繁忙，不少上班族會加班熬夜，忘記晚飯，當工作完成後，發現飢腸轆轆，那難免會選擇吃夜宵來補充體能，這樣，形成吃夜宵的習慣。可是，你知道嗎？熬夜後吃夜宵危害健康，經常吃夜宵應該說有健康上的危險。經過長期的病學研究，經常吃夜宵會導致胃癌。日本學者慄田英男教授曾對30-40歲年齡組的人的飲食情況進行調查，最終發現在胃癌患者中，晚餐時間無規律者佔38.4%。
爲什麼經常吃夜宵容易引起胃癌？
首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短。2-3天就要更新再生一次。此再生修復過程通常在夜間胃腸休息時進行。經常晚上吃飯，胃腸不能休息，不能順利修復粘膜。第二，夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃裏，促進胃液大量分泌，刺激胃粘膜。長期以來，胃粘膜糜爛、潰瘍容易發生，抵抗力減弱。第三，晚飯經常吃油炸、燒烤、煎、培根食品，這些食品含有致癌物質，長時間滯留在胃裏，容易對粘膜產生不良影響，引起胃癌。除此以外，嗜煙酗酒，還有另一些不良的習慣也會造成年輕人患胃癌的誘因。
白領熬夜當天的晚餐該吃什麼呢？
白領加班，也要準時進食，另外，熬夜完成工作後，應該多選擇蔬菜、水果等清淡的食物，有助於熬夜時的健康。以下是五種果汁的推薦，可以使人更加精神和精力充沛，對皮膚有益。
1、準備新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷，一起攪拌後可以製作涼爽的黃瓜汁，不僅可以消暑，還可以消除疲勞。
2、準備兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬，其組成的新鮮果汁中符合的維生素C，不僅補充體能，還可以美容。
3、先把三個柚子剝皮後榨汁，然後把一串紅葡萄打碎成紅葡萄汁，再加兩勺蜂蜜即可。
4、首先將適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、冰塊，用果汁機打碎，營養完全豐富的蔬菜汁。
5、將香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎即可。這樣不僅營養豐富，還能補充身體所需的大量精力。
