民以食爲天，但往往病從嘴裏進來。因此，人們大多在飲食烹飪中下意識地注意，要求製作健康美味的食品。很多人的選擇是從主材下手，儘量多吃健康食品，但其實調料也很重要。下一位編輯推薦6種廚房必備的健康調味料:
1.初榨橄欖油
橄欖油中含有高單不飽和脂肪酸(55~83%)，即油酸。除提供人體所需的大量熱能外，還可調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。它適合淋在一些成品菜上，比如蒸魚、麪條等。
2.脫脂酸奶
脫脂酸奶所含的營養成分與普通酸奶幾乎沒有區別，但熱量低，但每個酸奶只含有100千卡的熱量。除了可以正常飲用以外還可在廚房用作蛋黃醬、沙拉和奶油的替代品。
3.蜂蜜
蜂蜜營養豐富，而且只要存放得當可以長年保質不會過期，可當做多功能甜味劑使用。
4.番茄醬
番茄醬低熱低脂，食用方便，可隨時增加食物的香味。更重要的是，與西紅柿一樣，番茄醬富含抗癌物質番茄紅素。
5.大蒜
大蒜是純天然食品，營養豐富，還有抗菌消炎和保護心腦血管的作用。去皮切碎的話，可以加入各種各樣的菜色。
6.芥末
調味料芥末富含微量元素硒和有助於提高免疫力的薑黃。芥末可加入沙拉醬、調味醬、泡菜、肉類食品等食物中。
