口臭不是因爲長時間不刷牙，主要是因爲愛吃冷飲，胃功能被寒邪困住，陽明燥火亢盛。例如，如果一個人處於正常狀態，突然浸泡在冰水中，皮毛的宣傳功能就會被困住，人們就會用發燒的形狀來驅除寒邪，所以就會出現發燒的症狀。同樣的道理:正常狀態下的胃突然被灌入冰水，胃的熱量和下降功能會被困住，因爲胃壁運行的氣血瞬間凝固變成垃圾"陽明經主燥"，因此，胃會以幹火的形式疏通和驅除凝滯的寒邪，因此會出現心煩、口渴、咽乾、喜冷等症狀。由於部分胃氣下降功能受到抑制，會形成不同程度的胃氣逆轉現象。由於胃氣逆轉，胃酸和膽汁會逆向流入口腔，所以胃酸形成口臭，膽汁形成口苦。
最新研究發現，90%的口臭患者是由口腔問題引起的。牙齦炎、牙周炎、齲齒等都可能導致口臭。然而，口臭最常見的原因仍然是牙周炎。牙周炎的高發病率使口臭患者成爲一個龐大的羣體。
口臭不是一種獨立的疾病，而是許多疾病的症狀，如口腔疾病、鼻咽疾病和一些全身性疾病。
有很多口臭的人口臭，不是單一的症狀往往伴有口苦、口乾、口腔潰瘍、牙齦腫脹疼痛、便祕等炎熱的圖像。一旦出現口苦口臭怎麼辦？飲食療法是最好的，對身體沒有傷害。
口苦口臭的治療方法：
1、黃瓜粥
材料:黃瓜50克，米飯100克。做法:黃瓜去皮切片，和米飯一起煮粥，隨意吃。主治:治療肝火或內溼引起的舌幹口臭。
2、生蘆根粥
材料:蘆根30克，米50克。方法:將蘆根洗淨，放入鍋中，加入適量清水，大火煮15分鐘，隔渣留汁，加入米煮粥，每天1劑，每天早上空腹服用，約5劑有效。主治:專門治療舌幹或牙齦腫脹引起的口臭。
三、鹹魚頭豆腐湯
材料：一個鹹魚頭，幾塊豆腐，一塊生薑：清洗所有材料，將鹹魚頭切成小塊，與生薑一起放入鍋中，加入適量的水，用火滾動約半小時，然後再滾動20分鐘。主要治療方法：鹹魚頭，清熱，豆腐涼，清熱解毒，對口腔潰瘍、牙齦腫脹、口臭、便祕非常有效。
