甘油三酯是什麼
甘油三酯(TG)是一種有機化合物，由甘油的3個羥基與3個脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。爲非極性物質，以非水合形式貯存於體內，是體內儲量最大和產能最多的能源物質。植物性三酰甘油多爲油，動物性三酰甘油多爲脂。固、液態的三酰甘油統稱爲油脂。
飲食不當是甘油三酯的主要原因。如果你經常吃一些脂肪含量高的食物，尤其是動物脂肪，你體內的甘油三酯就會升高。一些碳水化合物和一些經過精加工的穀物進入人體也會導致血糖升高。因此，它們會合成更多的甘油三酯，因此我們在飲食時必須更加註意。
2、經常飲酒
經常飲酒也會導致甘油三酯過高，因爲葡萄酒會刺激甘油三酯的合成，形成大量的甘油三酯。從長遠來看，甘油三酯過高。
3、肝病
肝病這也是甘油三酯含量高的原因，因爲如果有肝病，脂肪組織中的脂肪酸會大量增加，此時甘油三酯也會增加。
甘油三脂偏高的危害
1、消化道疾病
如胰腺炎，過高的甘油三酯與胰腺發病率成正相關。
2、高甘油三酯血癥
高甘油三酯血癥易引起其他脂代謝紊亂，如高甘油三酯血癥易合併膽固醇水平升高，低密度脂蛋白膽固醇水平升高，易病發性血管疾病，動脈粥樣硬化。
甘油三酯高如何治療
1、藥物治療方法
甘油三酯升高患者首選貝特類藥物，如非諾貝特藥物，或煙酸藥物，他汀類藥物作爲替代藥物，可與貝特類藥物聯合使用，單一應用貝特類藥物不能控制甘油三酯血癥。具體用藥方法，需諮詢相關醫生纔可以服用!
2、改善不良的生活方式
建議患者做低脂飲食，少吃太油膩的食物，如脂肪、脂肪、堅果、動物內臟、蛋黃等，也要減少主食的攝入，你可以吃一些粗糧。
甘油三酯的“剋星”食物
研究人員發現，每天吃115克豆類可以降低20%的膽固醇，特別是與動脈粥樣硬化形成相關的低密度脂蛋白。這是因爲大豆富含不飽和脂肪酸、維生素E和磷脂。經常飲食可以減少甘油三酯。高膽固醇患者每天可攝入60~100克大豆蛋白，可有效降低甘油三酯。
2、沙棘
沙棘含有大量的微量元素和蘇氨酸。當人體攝入沙棘時，蘇氨酸會聚集在肝臟附近。蘇氨酸能調動肝臟的積極性，提高肝臟的代謝率，促進新細胞的及時生成和舊細胞的代謝，從而增強肝細胞分解脂肪的能力，從而降低體內的脂肪含量。
3、深海魚
深海魚含有人體所需的蛋白質、礦物質、微量元素和不飽和脂肪酸，有助於降低血液黏稠程度顯著提高了血清膽固醇和甘油三酯的水平。在獲得營養和提高身體抵抗力的同時，還可以清理血管中積累的垃圾，幫助降低血脂，否則血液會變稠，危害健康。
4、蕎麥
蕎麥逐漸成爲每個家庭必不可少的食物。蕎麥粉可以幫助我們減肥，大多數人在達到一定水平後會注意自己的健康。因此，他們經常用蕎麥蒸饅頭。蕎麥是一種粗糧，可防止甘油三酯進入人體後沉積在血管壁上。
5、芹菜
芹菜是一種營養價值高的新鮮綠色蔬菜。纖維素能在一定程度上降低血脂和血壓。特別是芹菜能明顯降低甘油三酯，可與上海腰帶和黑木耳搭配。生產方法也很簡單。
結語
甘油三酯對我們有很大的影響。在日常生活中，要注意飲食習慣，儘量多吃沙棘、蕎麥、納豆等食物，保證甘油三酯濃度的穩定性。
