胃癌直接影響日常飲食，出現消化不良和食慾不振的症狀，很多胃癌患者認爲得了癌症需要大量補充營養，飲食量也增加，腸道不適的症狀會惡化。其實胃癌不僅要治療，還要特別注意飲食烹飪。
胃癌患者的飲食應注意什麼？
1、不吃很多飯
胃癌患者的消化功能受到很大影響，特別是胃癌切除術後患者，必須控制飲食量，儘量不吃很多飯。胃癌切除術後，患者的胃容量明顯變小，按原來的食量吃的話，胃的負擔容易惡化，有時會引起腸道消化異常，引起腸道疾病。爲了保證患者能夠吸收正常的營養，最好每頓飯都不要吃。消化道負擔不會惡化，增加飲食次數可以促進消化功能，保證身體營養的必要性。
2、保持飲食平衡
胃癌患者身體虛弱，免疫功能明顯下降，保持飲食平衡，保持身體素質。在日常飲食中，胃癌患者最好多吃高卡路里的食物，保證補充身體維生素。胃癌發作後，患者不能一下子消化很多食物，吃高卡路里的食物可以有效減輕胃的負擔，迅速補充身體所需的能量。此外，胃癌患者也可以多吃蔬菜，蔬菜中含有膳食纖維，有助於促進身體消化功能，補充各種維生素和微量元素。
3、吃易消化的食物
胃癌患者必須保證飲食不損傷胃。否則，很難控制疾病。味道過重或過硬的食物最好不要吃。因爲這些食物很可能胃粘膜，反而會妨礙胃的消化功能。吃東西的時候，一般可以選擇容易消化的食物。粥類是胃癌患者的最佳選擇，粥中可以適當添加其他食物來補充營養。
4、保證飲食衛生
胃癌患者身體抵抗力低，必須重視飲食衛生，烹飪食材前必須清洗食材。在外面吃飯的話，最好選擇衛生條件好的店。吃飯最好帶上自己的餐具。這樣可以更好地保證衛生。
5、儘量多吃新鮮食物
胃癌患者的飲食量少，做食物時儘量少做。避免一道菜長時間放置，菜不新鮮會影響身體對營養的吸收。此外，最好不要吃醃製或油炸的食物。這些食物不能保證食材的新鮮度，對身體有一定的影響，加重消化道的負擔。
胃癌患者必須保證自己的飲食安全。如果不注意科學健康的飲食，盲目補充或胡吃海喝，胃的症狀就會惡化。在生活中，飲食模式和飲食結構都要進行一定的調整，有助於健康合理補充營養。
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