糖尿病是一種慢性代謝性疾病，目前尚未有完全治癒的方法，患者只能在醫生的指導下長期服用降糖類藥物控制血糖，從而延緩病情的發展。糖尿病主要是由於胰島素分泌不足和胰島素利用障礙引起的，患者在臨牀上以血糖值持續高於正常範圍爲體徵，脂肪和碳水化合物代謝障礙普遍存在。相關調查數據顯示，糖尿病在世界範圍內的患病率和發病率急劇上升，預計到2045年糖尿病患者將達到6.29億人。
糖尿病患者如何吃雪蓮果
臨牀上，糖尿病可分爲一類和二類，其中一類糖尿病的發病機制尚未明確，多發於幼年和青少年羣體。二型糖尿病在臨牀上很常見，約佔糖尿病患者的95%以上。臨牀上，糖尿病是導致失眠、心腦血管疾病、腎衰竭、心力衰竭、死亡等後果的重要原因，爲了降低患有嚴重併發症的風險，患者在日常飲食中要控制糖類和脂肪的攝入量，儘量保持飲食清爽。
而雪蓮果是菊科多年生草本植物的地下塊莖，又被稱爲地生果、雪蓮薯以及菊薯等等，多在巴西、新西蘭、中國、歐洲以及韓國等地種植。雪蓮果中含有的雪蓮果多糖有助於降低血糖，可以在一定程度上預防高血糖。一般情況下，糖尿病患者可以適量食用雪蓮果，既可以將其剝皮直接食用，也可以煲湯飲用。
