酒渣鼻是面部中部發生的慢性炎症。表現爲瀰漫性皮膚髮紅、丘疹、膿和毛細血管擴張等損傷，多發於中年。認爲與腸胃功能障礙、內分泌功能失調、嗜酒、辛辣食物、冷熱刺激有關。局部常能查到毛囊蟲，提示毛囊蟲可能促發本病。
酒糟鼻治療:
1、一般療法:飲食清淡，多吃水果蔬菜，禁食刺激性食物和飲料，矯正便祕。
2、如果有蟎蟲感染，可以選擇使用硫磺軟膏、洗液、新蟎靈霜等殺蟎藥。甲硝唑軟膏對蟎蟲消炎也有一定的作用，這些藥物也可以減少油。
3、鼻子上有紅包時，需要口服一週的消炎藥如甲硝唑或滿黴素。
4、應該避免其它誘發因素如過熱、辛辣食物、飲酒、咖啡等，環境因素如日光暴曬和情緒激動等。
5、出現毛細血管擴張（鼻子上的紅血絲），需要進行激光手術。
改善酒渣鼻的四類食療方
1、改善酒渣鼻——山楂粥
幹山楂30克，粳米60克，混合煮成粥，每日食用1次，連吃7日。此食療法尤其適宜於患者鼻贅期
2、改善酒渣鼻——鮮枇杷葉粉沫
用新鮮的枇杷葉（將葉背絨毛去掉）、梔子仁研成粉末，每次吃6克，每日3次。能清熱、解毒、冷血。適用於酒渣鼻、毛囊蟲皮炎。
3、改善酒渣鼻-馬齒莧薏苡銀花粥
用馬齒莧、薏苡各30克，銀花15克，用3碗水煎銀花至2碗時去渣，與馬齒莧、薏苡混合煮粥，每天吃1次，連續吃有良好的療效。這種食療適用於酒渣鼻丘疹期。
4、改善酒渣鼻-醃製三皮
用西瓜皮200克，去除培根外皮，清洗冬瓜皮300克，去除絨毛外皮，清洗黃瓜400克，去除瓜皮，清洗以上三皮混合煮熟，冷卻後，切成塊，放入容器連續食用有很好的療效。該食療具有清熱利肺的作用，適用於酒渣鼻。
