肝臟作爲人體消化解毒的器官，其質量會影響人體的消化吸收能力，但不足以引起口臭。口臭的原因有很多，最常見的是不健康的生活方式，如長期不漱口、吸菸和飲酒，吃一些刺激性食物會形成口臭，當然，疾病也是主要的疾病來源，口腔和胃腸道疾病也會影響口腔的清潔。
1.口腔疾病。口腔是最容易滋生細菌的地方，尤其是齲齒、牙齦炎、牙周炎、口腔粘膜炎、蛀牙、牙周病等口腔疾病的人。食物在口腔中殘留髮酵，產生臭硫化氫，會引起口臭。
2.胃腸道疾病，如消化性潰瘍、慢性胃炎、功能性消化不良等，可能伴有口臭。這種口臭是由消化食物時內部消化器官發出的，刷牙時無法解決。主要是胃不堪重負，有宿食、消化不良、幽門螺桿菌感染等。幽門螺桿菌感染直接產生硫化物，引起口臭。
長期便祕。口臭是口腔中許多疾病的反映，所以口臭也與便祕有關。便祕是指大便乾燥或排便困難。便祕時，排便次數減少，糞便乾燥，排便困難。便祕的原因可能是胃腸道消化功能差，食物不能完全消化，殘留在腹部，胃腸道腐爛的氣味不能順利排出，只能通過打嗝或排尿排出氣味，這就是便祕引起口臭的原因。
4.糖尿病酮症酸中毒、肝昏迷、支氣管炎、支氣管擴張、鼻竇炎、咽炎、扁桃體炎、肺囊腫等呼吸道疾病也可能引起口臭。鼻咽部毗鄰口腔，鼻咽部的一些疾病也可以從口腔反映出氣味，如萎縮性鼻炎、副鼻竇炎和化膿性扁桃體炎。
5.飲食習慣不健康。吸菸、喝酒、喝咖啡、經常吃洋蔥、大蒜、韭菜等辛辣刺激性食物，或者喜歡臭豆腐、臭雞蛋等有臭味食物的人，也容易出現口臭。有些女性也喜歡節食減肥，尤其是月經期間，容易因內分泌失調導致唾液分泌減少，反而滋生厭氧菌，引起口臭。
