橘餅是用帶橘皮的橘子和蜜糖加工而製成的，是一種頗具特色的食品。橘餅經過蜜糖醃漬後，去除了橘皮中的苦味，色澤橙紅、口感甜膩，具有潤肺止咳、改善便祕的作用。
功效作用
橘餅具有潤肺止咳、改善便祕的作用。
潤肺止咳:
橘子具有潤肺生津、理氣的作用；蜜糖能夠潤肺、益氣，兩者合用製成橘餅，具有一定的潤肺止咳的作用。
改善便祕:
橘餅內側的薄皮富含膳食纖維及果膠，可促進胃腸蠕動，從而起到改善便祕的作用。
營養價值
1、橘子含有豐富的糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、琥珀酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素，以及鈣、磷、鐵等礦物質。
2、蜜糖主要含有果糖、水，以及少量銅、鐵、鈣等微量元素。
適宜人羣
大部分人羣均可食用橘餅，尤其適用於咳嗽、便祕的人羣。
一般人羣:
橘餅是一種常見的蜜餞，大多數人均可食用。
咳嗽的人羣:
橘餅具有一定的潤肺止咳的作用，咳嗽的人羣適量食用橘餅，可以幫助緩解咳嗽的症狀。
便祕的人羣:
橘餅內側的薄皮富含膳食纖維及果膠，能促進腸道運動，便祕者適量食用橘餅，可以緩解便祕、大便乾結的情況。
禁忌人羣
糖尿病患者不宜食用。
原因:
橘餅含糖量較高，糖尿病患者應少吃橘餅，以免影響血糖的控制。
用量
根據個人喜好，適量食用。
不宜同用
橘餅是可以和大多數食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
可作爲零食，直接食用。
溫馨提示
橘餅屬於蜜餞的一種，營養豐富，口感甜膩，大人小孩都愛食用。需要注意一點，大家在吃橘餅時，不可過量食用，因爲橘餅中含有較多的糖分，熱量較高，長期過量食用會使脂肪在體內堆積，容易造成肥胖。
