胡柚是由柚和橙天然雜交而成，至今已有百餘年的栽培歷史。胡柚果實飽滿、脆嫩多汁、酸甜適度、甘中微苦、鮮爽可口，具有清涼祛火、開胃消食、美白養顏的功效。
功效作用
胡柚具有清涼祛火、開胃消食、美白養顏的作用。
清涼祛火:
胡柚性寒，適量食用具有一定的清涼祛火的作用。
開胃消食:
胡柚味偏酸甜，稍帶苦味，能促進唾液及消化液的分泌，適量食用有助於開胃消食。
美白養顏:
胡柚中含有豐富的維生素C及天然維生素P，有助於美白肌膚、緊實皮膚，防止皮膚衰老皺裂。
營養價值
胡柚含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、枸櫞酸，以及人體所需的16種氨基酸。此外，胡柚還含有磷、鉀、鐵、鈣等礦物質。
適宜人羣
大部分人羣都是可以食用胡柚的，尤其適用於上火、食慾不振、膚質較差的人羣。
一般人羣:
胡柚是一種營養豐富的水果，大多數人羣都是可以食用的。
上火的人羣:
胡柚性寒，具有一定的清涼祛火的作用，因此上火的人羣可以適量食用，改善口乾、面紅、小便短黃等情況。
食慾不振的人羣:
胡柚味偏酸甜，稍帶苦味，能促進唾液及消化液分泌，食慾不振的人羣適量食用有助於開胃消食、增加食慾。
膚質較差的人羣:
胡柚中含有豐富的維生素C及天然維生素P，有助於美白肌膚、緊實皮膚及組織，改善皮膚狀態，適合膚質較差的人羣食用。
禁忌人羣
過敏的人羣、胃酸分泌過多的人羣不宜食用。
過敏的人羣:
對胡柚過敏的人羣禁用，以免引起過敏反應。
胃酸分泌過多的人羣:
胡柚酸性成分較多，食用胡柚可促進胃酸分泌，本身胃酸分泌過多或有潰瘍的人羣不宜食用，以免引起腸胃不適。
用量
建議一次食用一個胡柚。
不宜同用
胡柚是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
胡柚是食用方法較多，可以直接食用，也可以榨汁或做水果甜品、沙拉等。
直接食用:
剝開胡柚的果皮，食用果肉。
胡柚果汁:
剝開胡柚的果皮，取出果肉，榨汁即可。
胡柚果凍:
取適量的胡柚果肉榨汁，將果凍粉、細砂糖和胡柚汁拌勻，小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，趁熱倒入模具放涼即可。
胡柚水果撈:
將胡柚果肉、西瓜塊、百香果汁與適量清水混合，加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
胡柚蔬菜沙拉:
胡柚去皮，取果肉，加自己喜歡的蔬菜，加入沙拉醬，拌勻即可。
溫馨提示
胡柚有不錯的營養價值，對身體有益處，但凡事皆有度。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度飲食造成的負面影響，過量食用胡柚會造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適。
