卵巢癌是一種比較常見的生殖器腫瘤，由於卵巢癌是惡性的，因此卵巢癌的預防十分重要。卵巢的主要功能是維持女性雌激素水平，除了完成生育，卵巢還有內分泌的作用。然而近些年來，由於環境、工作壓力大等原因，導致卵巢癌的發病率直線上升。卵巢癌的死亡率居各類婦科腫瘤之首，對女性的健康構成了嚴重的威脅。
肥胖的女性更易患上卵巢癌
有份研究報告選取了25項相關研究，考察了飲食、體重和體力活動水平對女性患上卵巢癌風險所產生的影響。體質指數（即BMI，體重除以身高的平方）每增加5個點，女性患上卵巢癌的風險就會增加6%。對於女性來說，她們一生中患上卵巢癌的平均風險爲1.5%。
分析結果表明，體脂是誘發女性患上卵巢癌的風險因素之一。這一風險在BMI超過30的女性人羣中會更高。報告還發現，身高也是導致女性患上卵巢癌的另一個風險因素，個子較高的女性患上卵巢癌的風險會更大。雖然身高與患卵巢癌風險之間存在相關性的原因尚未確定，但研究者推測遺傳因素和早期過快的身體增長速度可能是誘因之一。
研究者認爲，肥胖會通過影響激素分泌，進而增加癌症風險。肥胖還會引起體內胰島素含量的升高和抗胰島素性，這會引發人體的慢性炎症，而炎症是造成女性患上卵巢癌和生存率較低的一個主要因素。這項研究又爲減肥提供了一個新的有利證據。
卵巢癌在卵巢腫瘤裏面是少見的。但是卵巢癌相對來說，比子宮癌、宮頸癌這些癌的惡性程度都要高。要預防卵巢癌，每年需要定期做一次B超檢查。不但要做好預防工作，還要知道卵巢癌的早期症狀，早期發現對治療相當有幫助。
哪些飲食對卵巢癌預防有幫助？
一、富含葉酸的食物
增加富含葉酸的食物，可降低女性卵巢癌的發生率。瑞士的研究人員發現，常吃富含葉酸的食物的女性，其發生卵巢癌的機率比很少吃葉酸食物的女性將減少74%。至於葉酸，它是一種水溶性的維生素B，富含於綠色蔬菜、柑橘類水果及全穀類食物中。
二、富含鈣質的食物
美國最新的研究顯示，每天攝取高鈣食物可降低卵巢癌的發生率。據數據顯示，每日攝取高鈣食物的人會比攝取鈣質不足的人降低46%的卵巢癌的發生率。
三、“有色”蔬菜
研究發現，每週平均吃5次胡蘿蔔的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美國的專家也得出了類似的結論。除了胡蘿蔔，女性還可以多吃些南瓜、紅薯、哈密瓜等“有色”蔬菜。
四、含有維生素C和維生素E的食物
研究表明，若每天服用90毫克的維生素C和30毫克的維生素E，患卵巢癌的機率就會減少50%。然而，單純地依靠從食物中獲取是不夠的，所以最好諮詢醫生適量服用藥片或製劑來補充。
卵巢癌的飲食預防除了要多加食用以上四類食物外，要注意少吃煎蛋，這是因爲在對雞蛋進行油煎的過程中，會導致許多生物活性分解產物的形成，例如：膽固醇氧化物等。而這些產物有很大的細胞毒性作用，尤其會對女性卵巢組織的親和性造成影響，進而會成爲癌、瘤的誘發劑，增加患卵巢癌的可能。此外，油煎、油炸的馬鈴薯和薰豬肉也是卵巢癌的誘因。
