河蚌是一種有殼水生生物，被稱爲多殼類，如甲殼類、鳥殼類等。河蚌是一種美味的食物材料，肉又嫩又好吃。它是蒸、炸、煮的。各種方法都有不同的味道。那麼，痛風河蚌能不能吃？
痛風最好不要吃河蚌，因爲河蚌含有的嘌呤含量很高，嘌呤在體內轉化爲尿酸。吃得太多會增加痛風的嚴重性。尤其是老年人的新陳代謝的功能減弱，導致尿酸不能完全排出體外。
河蚌能產珍珠。廉價珍珠是指連州(現在廣東合浦)出產的蛤蜊珍珠。事實上，它在中國各地都有生產。現在，人工珍珠養殖已經在湖南、江蘇等地成功開展。
河蚌富含營養，其中鋅含量最高。許多理論和研究都提到河蚌具有下火解毒的功效。它最適合夏天煮湯。如果家裏有人因頭痛和腦腫脹而醒來，河蚌湯也可以用來緩解酒精中毒。
然而，吃河蚌也有許多禁忌，例如，不能吃死河蚌。河蚌死後，它們的肉會分解成各種腐爛的物質，這將導致腸胃不適，甚至在嚴重的情況下中毒。此外，不能吃未煮熟的河蚌。一般來說，水生河蚌有許多寄生蟲。如果人們吃未煮熟的河蚌，他們可能會將寄生蟲引入體內。
