甘蔗屬於水果，可能北方人並不經常吃，所以對於甘蔗的營養價值和食用方式並不瞭解，那麼，甘蔗燉雞能不能吃？一起來了解下吧。
甘蔗燉雞是一道美味的湯食，具有滋陰潤燥的功效。甘蔗和雞肉一起燉，甘蔗的甜味和雞肉的清淡味道，保持了湯的鮮香，吃起來更加美味。它適合身體虛弱和需要滋補的人經常喝。
甘蔗可以直接食用，是多汁並且非常甜的水果。雖然甘蔗不是植物的果實，但也是一種多汁的甜食。雖然甘蔗可用於烹飪菜餚，但通常用作甜味調味料，不能算是蔬菜。甘蔗含有各種維生素，此外還含有有豐富的糖和水，脂肪，蛋白質，有機酸，鈣，鐵等對人體新陳代謝有益的物質。甘蔗不僅可以增加食物的甜度，還可以提供身體所需的營養和熱量，對人體來說有益處。
甘蔗味道甜，但粗纖維中含有糖。因此，進食時需要很長時間的咀嚼。這些粗纖維對口腔粘膜具有強烈的刺激作用，易於口腔粘膜損傷並引起潰瘍，所以甘蔗不能吃太多。而甘蔗燉雞將甘蔗充分利用，提高其營養價值和使用方便性。
