甘蔗不僅僅是製作白糖以及紅糖的主原料，清爽甘甜的口感也備受很多朋友喜愛。現在科學發達，一年四季人們都可以吃到甘甜的甘蔗。可是，有些朋友在網上聽到黴變的甘蔗不能食用，那麼，3月份的甘蔗能不能吃？
3月份的甘蔗沒有發生質的改變，是新鮮的，顏色也沒有不對，是可以吃的。但是，如果顏色發生變異，也不新鮮的甘蔗最好不要食用，因爲這樣的甘蔗很有可能發生黴變。黴變的甘蔗會導致人體出現輕微中毒，主要表現就是嘔吐、頭暈、四肢僵硬等情況。
甘蔗什麼時候吃最好呢？
1、甘蔗在冬季食用最好，尤其像午飯前2小時食用具有健脾功效。而且它甜甜的口感，可以緩解人體疲勞、愉悅心情。心情好了，對於午飯的吸收以及消化也是極其有利的。
2、甘蔗屬於冬季水果，一般在每年10月份才收成，直到下一年2、3月份也是可以吃到的。但是甘蔗雖然好吃，可是含糖量高，所以要控制食用量。
3、現在科學發達，甘蔗可以隨時吃到。在購買甘蔗時也需要注意，甘蔗外表顏色、質地沒有發生異常，那麼朋友們就可以放心食用。
