對於腸道免疫功能比較弱的人羣來說，拉肚子是常有的現象，在飲食過程中接觸不潔餐具或食材，就會病從口入而拉肚子，在天氣變化多端的時候稍不注意着涼，腹瀉也要找上門。應對拉肚子這一症狀，除了服用止瀉藥，還可以用蘋果來緩解腹瀉，那麼拉肚子時，使用蘋果的食療方法是怎樣的呢？
首先，取一個蘋果用水沖洗，溼潤果皮後撒一小把精細鹽在表皮上輕輕搓，這樣，不僅可以能洗淨表皮的污物，還可以消滅果皮上附着的細菌。把蘋果沖洗乾淨後對半切開，然後取掉根蒂和果核並切成小塊。
接下來，把切好的小塊蘋果裝好放進鍋裏隔水蒸，水燒開後蒸五分鐘即可，因爲已經把蘋果切成了小塊，所以不必花費太長時間，蘋果便可熟透。蒸好後，從鍋裏取出蘋果放涼就可以食用啦。
以上，就是拉肚子時食用蘋果的食療方法，蘋果中有豐富的果膠成分，煮熟以後的果膠可以吸收大便內的水分，水分減少了就能起到止瀉的作用。但是要注意的一點時，生吃蘋果時，蘋果內的果膠和纖維可緩解便祕，軟化大便，因此生吃蘋果不但不能止瀉，還會加重腹瀉。
