鴿肉很多人都比較喜歡吃，因爲不但營養豐富，有着獨特的口感，還有很不錯的保健功效，食用能防治多種疾病。紅棗枸杞鴿子湯就是非常不錯的美食，一起來看下紅棗枸杞鴿子湯怎麼燉？
紅棗枸杞鴿子湯營養美味，適合大家食用，而且做法比較簡單，可以準備做湯所需的食材，在將處理好的鴿子肉泡在清水中，大約半個小時就可以。然後在把紅棗枸杞沖洗乾淨，生薑切片，蔥切成小段。在蒸鍋中加入一些清水燒開後，在將鴿子與所有的配料和適量食鹽都放入到蒸屜裏燉，大約40分鐘就可以。
鴿子比較營養，但是如果採用的是隔水蒸的方式，時間會比較長，可以用那種小的燉盅會快一些。另外要注意選擇新鮮的鴿子肉，每次燉湯時，不能放太多的食材，可以常喝常燉，滋補的效果會更好。
紅棗枸杞鴿子湯是一道很滋補的湯，有滋陰潤燥、補氣養血的功效。鴿肉含蛋白質極爲豐富，而且所含脂肪量極低，消化吸收率極高。紅棗枸杞也是很好的補品，食用後可以補充很多營養，與鴿子一起熬湯，效果會更好，尤其適合於剛生過寶寶的產婦食用。
