對於一些過敏體質的人而言，改變過敏體質是很難得，因此遠離過敏原纔是預防發生過敏反應最直接的辦法。小麥是我們最常見的主食之一，不過也有不少人會對小麥過敏。那如果對小麥過敏能吃麥芽糖嗎？
首先，一般對小麥過敏的人主要是對小麥裏面所含的一些微量元素產生過敏反應，雖然麥芽糖有可能是從小麥裏面提取的，但是麥芽糖並不會包含小麥裏面的微量元素，所以一般對小麥過敏的人並不會對麥芽糖過敏。因此即便對小麥過敏，也仍然可以吃麥芽糖。
其次，麥芽糖是最常見的糖類物質之一，嚴格意義上講幾乎沒有人會對糖類物質過敏。如果擔心對麥芽糖也會發生過敏，可以在初次吃麥芽糖的時候先少量食用，然後如果沒有不良反應以後再逐步的增加食用的量。
另外，如果對小麥過敏的人，在日常飲食中應該多吃一些燕麥、玉米麪等粗糧。因爲對小麥過敏的人往往不能吃麪食，如果只吃大米可能會導致吸收的營養不夠全面，而多吃一些粗糧則能夠豐富攝入的營養種類，對身體健康更有幫助。
