玉米麵饅頭對人體健康有不少好處,因為玉米麵中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,減少食物停留在消化道的時間,因此也減少了有毒物的吸收和致癌物質對結腸的刺激。很多人都習慣在外面買玉米麵饅頭吃,其實玉米麵饅頭的做法很簡單,自己動手做更加貨真價實哦!
材料:玉米麵100g,麵粉300g,酵母適量,水適量
做法:
1、在麵粉裡放入玉米麵。
2、把酵母用溫水溶化。
3、把面裡放入適量的溫水、酵母揉成團,放溫暖處發酵。
4、發酵好了揉勻了再切成小塊。
5、揉成小饅頭餳二十分鐘後放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了。
小貼士
揉成饅頭後一定要餳餳再上鍋。