其实，很多人爱吃河蟹，那么挑选新鲜的河蟹也是你功课之一哦，因为只有保证了河蟹的新鲜，才能做出味道一级棒的河蟹呢！如果你挑到一些不新鲜的河蟹，那么就算你的厨艺多好，也是白费。河蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。河蟹要怎么......

河蟹是蒸好还是煮好？很多人表示蒸着吃，也有人说煮着吃。那么河蟹是蒸好还是煮好呢？我们来看下面的解说。一般来说，河蟹是清蒸最好了，这样能够最大限度的保持河蟹的鲜美度。水煮虽然说也可以，但是这样的话蟹中的鲜味物质和可......

海蟹和河蟹光从名称来看就知道不是相同的，海蟹是生活在海洋中的咸水蟹，而河蟹是生活在江河湖泊中的淡水蟹，二者区别还是比较大的，让我们从三个方面来给大家讲讲海蟹和河蟹的区别吧。1、海蟹和河蟹的外形是有区别的，河蟹一......

河蟹可不是一种省心的食物，别看它营养价值高，其实禁忌也是很多的，与一些食物一起吃会影响营养吸收，重则还会造成身体不适，腹泻、食物中毒可都是有可能的。快来涨涨姿势，看那些食物不能和河蟹一起吃吧。1、食物中毒组合：河蟹+......

肾病患者可以适量吃河蟹。不过河蟹属于寒性食物，容易引起肠胃不适，所以胃肠功能不好的肾病患者最好不要吃。肾病的类型比较多，常见的有肾炎综合征、肾病综合征、肾功能不全等，在饮食方面的要求主要是低盐、低脂以及低嘌呤......

其实，炒河蟹可以根据个人的口味添加一些新花样哦，最重要就是，你喜欢！那么，正常一点的炒河蟹是怎么做的呢？而且还需要保证它的味道是杠杠滴哦，一起跟着妈网百科学起来吧！首先，每个蟹的身上都有蟹膏，那么在炒河蟹的时候很容易就会......

正常吃河蟹一般是不会中毒的哦！河蟹是一种高蛋白食物，能够给身体补充营养，只要适当吃一些是不会造成什么不适的，但是大量吃的话可能会引起过敏，或者引起肠道不适，大家就不要一次吃太多了！当然还有一种情况需要大家特别注意，那......

每次去买海鲜的时候，都会发现，无论是鱼，还是虾、蟹，都会有一股难闻的腥臭味，这就是海鲜的特点啦。那么，要想吃到好吃的，美味的河蟹，就要对河蟹进行大扫除，把它的腥味去除啦。那么，煮河蟹要保持它的原汁原味的同时，又怎么给它去腥......

做一道好吃的炒河蟹出来，虽然说不难，但是如果挑选的过程中出现问题了，挑到的都是一些不新鲜的河蟹，那么就算你的厨艺再好，也是白费啦。而且无论是现实生活中，还是电视剧里，真正的厨师最注重的就是原材料的新鲜性，特别是海鲜。......

河蟹的营养成分是值得大家注意的哦，它是一种高蛋白食物，可以给身体补充充足的营养，虽然河蟹最好不要吃多，但是适量吃一些还是很有益处的，可以说是一种营养丰厚的食材，尤其对于气血不足、营养不良的人来说，吃些河蟹还是很补的......

“导读”河蟹买来的时候还是活的，对于这种活物我们应该如何挑选呢？它当然不同于萝卜青菜，想要选购到新鲜又肥美的河蟹可不是件容易事，让我们来教你吧！河蟹怎么挑买河蟹和买菜不一样，相信很多人都不知道该怎么挑选河蟹，这种硬......

河蟹虽然是一种美味又营养的食物，但其实它的生长环境是很糟糕的，我们吃的很多河蟹都是产自泥沟中，它以动物尸体为食，因此在河蟹的身上集聚了不少细菌和毒素，我们在吃的时候一定得注意，一是要洗干净，二是要完全熟透，那么我们该......

怀孕之后的女性对于饮食都是很看重的，并不是所有的食物都是符合孕妇口味的，有一些食物孕妇还是不能吃的，或者是说孕妇要少吃的，这样对于孕妇的身体健康是有帮助的，也会有利于腹中胎儿的发育，这点是非常重要的，那么，怀孕能不能......

“导读”蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，河蟹是一种高蛋白的食物，不仅味道鲜美，而且营养价值也是极高的。生活在长江入海口的江苏、上海地区的人对河蟹更是有着天生的热爱，甚至爱到可以生吃河蟹，你震惊了吗？河蟹的......

虽说河蟹属于发物，有部分亲们不可以享受它的美味，但是对于大部分人来说还是值得一试的哦，因为它不仅仅在味觉上给人享受，重要的是它的营养价值也是挺丰富的哦！你爱吃河蟹，但是你不知道它的价值？那你真是一个只知道吃的吃货啊......

河蟹怎么蒸才好吃？说到蒸河蟹，这里面的学问可大了，不是简简单单的隔水蒸熟就可以了，期间还有一些比较繁琐的步骤。下面我们就来说说河蟹怎么蒸才好吃。在蒸河蟹之前，我们需要准备好螃蟹和葱、姜、醋、海鲜酱油。然后就开始......

煮熟的鸭子飞了，煮熟的河蟹可飞不起来，而是很容易坏掉！如果做了一大顿河蟹却吃不完，该怎么处理呢？其实熟的河蟹短时间保存还是可以的，比如用保鲜膜盖好，在天气寒冷的时候保存个6~8小时是不成问题的，当然夏季可不行，秋冬季节还......

很多人喜欢吃大闸蟹，尤其是秋冬交际之时，正是吃大闸蟹的季节，最上等的阳澄湖大闸蟹更是享誉全国，肥美膏厚的大闸蟹上了不少人家的餐桌，那么这种大闸蟹是我们平时吃的河蟹吗？这两种蟹到底是不是一家的呢？原来大闸蟹就是河蟹，只......

醉河蟹是一种高蛋白食物，可以给身体补充营养，但是河蟹性寒，吃多可能会伤及脾胃。河蟹有清热解毒的功效，很适合内火旺盛的人食用。除此之外，河蟹还有补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液等功效......

“导读”大家在外面店吃河蟹的时候，都已经是做好的河蟹，可能很多人都不知道做河蟹的时候要注意什么，以及它是怎么清洗的吧！其实，如果周末再家有空的话，可以尝试着自己买一些原材料回来做哦，再约上三五知己，品尝自己的厨艺，这是......