1.蝦皮白菜餡餅
【配方】麪粉500g，白菜500g，蝦皮30g，花椒、鹽、味精、蔥、姜各適量。
【製法】用麪粉加水，發酵揉成麪皮。捲心菜切成細末，加鹽醃10分鐘後，加入蝦皮、青椒、鹽、味精、蔥、姜拌餡，加入麪皮做餡餅，在平底鍋里加入少量植物油，用小火烤。
【功效】寬中，降心火，活血化淤，防肥胖。
2.金銀豆腐
【處方】蒸好的豆腐200g，嫩豆腐200g，蔥、姜各10g，精鹽、味精、料酒各適量，植物油150ml，清湯50ml。
【製法】先將嫩豆腐切成1cm大小的方丁，入沸水鍋煮制去水，撈出瀝淨水分；蒸好的豆腐切成1cm見方的丁。鍋里加入植物油，燒到七成熱的時候，把蒸好的豆腐炸成金黃色撈出來的鍋裏剩下少量的油，燒熱後加入蔥末，薑末炒香味，加入湯、料酒、精鹽和嫩豆腐稍微燉一下，加入炒好的豆腐、味精，稍微燉一下就行了。
【功效】和脾胃，消脹滿，寬中益氣，清熱散血，減肥消脂。
3.山楂荷葉飲
【配方】山楂15g，荷葉12g。【製法】將山楂、荷葉加水1000ml煎。
【功效】活血化淤，消導通滯，清暑除煩，減肥消脂。
