寶寶輔食添加過程中，胡蘿蔔是其中一種出現較早且營養成分豐富的食品，很多寶寶食品中都有胡蘿蔔成分，尤其是胡蘿蔔素。在日常生活中，新媽媽們可以做什麼胡蘿蔔輔食給寶寶吃呢
胡蘿蔔有利於視力發育
胡蘿蔔的好處在哪裏？中醫醫生韓醫生表示，醫學認爲胡蘿蔔性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食慾等功效，具有重要價值。現代研究表明，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，可以在體內變成維生素a，對促進嬰幼兒生長髮育和維持正常視覺功能有非常重要的作用，胡蘿蔔含有食物纖維，除了增加胃腸蠕動的作用外，胡蘿蔔含有很多維生素c、BB2等營養素。非常適合寶寶吃。
4個月開始添加胡蘿蔔泥
寶貝4個月開始可以添加胡蘿蔔泥。一方面是補充寶寶成長所需要的營養素，另一方面可以讓寶寶嘗試和適應新的食物，爲以後順利過渡到成人的飲食打下良好的基礎。而且胡蘿蔔泥的做法很簡單，去皮切絲,蒸熟後搗爛成泥就可以了。
胡蘿蔔除了做水果泥外，還可以煮胡蘿蔔水給寶寶喝，做法也很簡單。首先，去皮蘿蔔，洗淨切片的棗洗淨。然後，滾動適量的水煮，放入棗。蘿蔔，煮沸後，慢慢煮一個小時後聞起來，去掉渣滓。最後，將蘿蔔水放入熱水壺保溫，打開奶粉和米糊。蘿蔔已經有點甜了，加糖也不隨意。
