蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6pD)缺乏症的一個類型，表現爲進食蠶豆後引起溶血性貧血。溶血具體機制不明，同一地區G6pD缺乏者僅少數人發病。蠶豆病是一種重在預防的遺傳性疾病，因體內酶(葡萄糖-6-磷酸脫氫酶，簡稱G6pD)不足導致。
其實並不是新生兒越來越多患蠶豆病了，是因爲以前診斷水平低，所以往往要發病後才能發現;現在分子診斷技術提高了，有些地區還爲新生兒進行普遍性的篩查，這樣就能在發病前就能對它有準確的診斷。所以，我們聽說得多了，並不意味着它的突變頻率發生了變化，目前看來，只是診斷技術的進步。
一旦檢查出G6pD缺乏，就應該注意是否有溶血表現，有的話就要積極治療了，預防貧血和急性腎功能衰竭，平時要避免進食蠶豆及其製品，避免服用退熱藥，阿司匹林，撲熱息痛等藥物。有氧化特性的藥物(例如抗瘧藥、磺胺類藥物等等)也不要用，積極預防，積極治療。這個病還是可以控制的，不必太過緊張。嬰兒患這樣的病考慮是遺傳因素，蠶豆病可用大劑量維生素B、維生素C和補液等治療。必要時需輸血及應用腎上腺皮質激素(如氫化考的鬆，地塞米松等)。蠶豆病只能重在預防，本人或家族中有蠶豆病史者，應禁食蠶豆，並避免接觸蠶豆花粉，不要在衣櫥裏放除臭丸等。
