小兒支氣管肺炎的主要症狀是發熱、咳嗽、氣促鼻幹煽。它的發病原因多由於感受風寒，或風熱之外邪；此外，在其它一些疹病過程中，若小兒正氣虛弱，亦可併發或繼發本病。治療小兒肺炎的食療方法如下：
[方一]雪梨2個，川貝母4克，冰糖30克，溼豆粉10克。將梨洗淨，削皮，去核，切成12瓣，川貝母洗淨，梨塊裝入蒸碗內，再放入川貝母、冰糖，加開水50毫升，用溼棉紙封嚴碗口，上籠蒸2小時取出，梨塊擺人盤內，原汁倒入鍋中，加清水少許，用溼豆粉勾芡，淋在梨上。隨意服食；
[方二] 枇杷葉15克，粳米50克。先煎枇杷葉，去渣取汁，人粳米煮作粥，空腹食用；
[方三]防風10--15克，蔥白2莖，粳米50--100克。取防風、蔥白煎取藥汁，去渣。先用粳米煮粥，待粥將熟時加入藥汁，煮成稀粥服食；
[方四]豆豉15克，蔥須30克，黃酒20毫升。將豆豉加水1小碗，煮煎10分鐘，再加洗淨的蔥須繼續煎煮5分鐘，最後加黃酒，出鍋，趁熱頓服；
[方五]鮮牛奶250克，白糖少許。將鮮牛奶煮開後，加白糖少許調味飲用；
[方六]人蔘10克，菠菜1500克，麪粉1000克，瘦豬肉500克，生薑10克，蔥20克，胡椒粉3克，花椒粉2克，醬油50克，芝麻油5克，食鹽適量。將菠菜擇洗乾淨後，去莖留葉，在木瓢內搓成菜泥，加入適量的清水攪勻，布包好，擠出綠色菜汁，待用。人蔘調後切成薄片，烘脆研成細末待用。姜、蔥洗淨後切成薑末、蔥花，豬肉用清水洗淨剁茸、加食鹽、醬油、花椒粉、薑末拌勻，加適量的水攪拌成糊狀，再放入蔥花、人蔘粉、芝麻油，拌勻成餡。將麪粉用波菜汁合成揉勻，如菠菜汁不夠用加適量清水，揉至麪糰表面光滑爲止，揉成長條分成200個劑子，擀成圓薄面皮，加餡將麪皮逐個包成餃子，鍋內水燒開後將餃子下鍋，待餃子煮沸時，可加少量涼水，待餡和皮鬆離時，即可撈出裝碗即成；
[方七]麻黃2克，生石膏15克，甜葶藶5克，瓜蔞12克，杏仁10克，蘇子6克，蘇葉5克，浙貝母9克，萊菔子10克，半夏、生薑各6克，焦雞內金10克，六一散12克。水煎服，1日1劑，每日2次。
