雞胸肉營養豐富，且脂肪量少，十分適合給孩子吃。但是想要利用雞胸肉做幾道味道鮮美的膳食也並不容易。那麼，孩子吃雞胸肉怎麼做好？
1、雞肉菜粥。家長先要將雞胸肉切成肉末，再將小青菜切碎。用油熱鍋後，將雞肉末和生薑末倒入快速翻炒。炒至雞肉發白就可以加入青菜一起翻炒幾次。然後倒入大米加水一起煮開即可食用。
2、番茄雞肉丸。同樣將雞胸肉切碎，放入碗中加蛋液、鹽、蔥姜碎等，混合攪拌均勻放置一旁備用。再用開水燙一下西蘭花。當鍋中水燒開轉小火，將雞胸肉一勺一勺放入，待雞肉成圓型且煮熟後撈出。再起鍋將松仁放入翻炒一下，隨後加入番茄醬、白糖等攪勻後加入雞肉丸、西蘭花，一起翻炒均勻即可出鍋。
3、板栗燉雞。將雞塊、板栗洗淨，等油熱鍋後加入雞塊和生薑翻炒一會，然後加水沒過雞塊即可，大少燒開等至40分鐘左右，加入板栗，小火燉煮半個小時後加鹽調味即可出鍋。若是有需要也可以添加一些胡椒粉，使味道更加鮮美。
4、可樂雞翅。這道菜很受孩子喜歡。一般將雞翅洗淨然後在其中一面劃幾刀，加入料酒、醬油、胡椒粉等醃製兩個小時以上。然後起鍋放油將雞翅放入煎至兩面金黃，倒入可樂和一些老抽，小火燉煮幾十分鐘轉大火收汁即可出鍋。
