由於完全水解蛋白的蛋白質分子量很小，免疫系統不會對它產生有效的免疫應答。部分水解蛋白分子量雖然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，因而可以溫和地訓練免疫系統。
如果把蛋白質徹底分解爲氨基酸分子，就成爲以氨基酸分子爲基礎的脫敏營養奶粉，主要用於治療嬰幼兒過敏，不適合長期食用。
臨牀上，嚴重過敏的嬰幼兒，需要吃一段時間的完全水解蛋白配方奶粉，而隨着年齡增長帶來的消化、免疫、皮膚保護層的不斷髮育完善，就可以逐漸改爲部分水解蛋白配方奶粉。
家長們在購買深度水解奶粉的時候一定要到大商場或者是母嬰店，並在購買的時候看清楚奶粉的罐身是否標有深度水解奶粉幾個字，各種參數有沒有寫清楚，避免買到假冒僞劣的產品。特別注意的是一旦發現寶寶過敏，最好是儘快去醫院諮詢一下。
深度水解奶粉的排行榜不少家長們都在反映說自家的寶寶吃了哪種奶粉之後過敏，因此想換成抗過敏的奶粉。其實抗過敏奶粉還有另外一個名字，叫做深度水解奶粉。那家長們就要問了，深度水解奶粉排行榜是怎麼樣的呢？別急，媽網百科馬上爲您解答。
1、雀巢藹兒舒乳蛋白深度水解配方奶粉
這款雀巢的奶粉適用於對食物蛋白過敏的0-12個月的寶寶，屬於瑞士原裝進口的奶粉。主要配方是氨基酸配方，特別添加了中鏈甘油三酯、 DHA&ARA，並且未添加乳糖。需要注意的是，如果沒有經過醫生的指導，不要給寶寶吃其他食品，而六個月以上的寶寶在喝這款奶粉時，需要在醫生 的指導下添加輔食，而在寶寶轉喝普通奶粉時也要在醫生的指導下進行。
2、荷蘭牛欄深度水解奶粉
這款產地來自荷蘭的奶粉適合對牛奶蛋白過敏的0-6個月大的寶寶，產品中有魚類提取成分。奶粉中添加了雙軌碳水化合物，能提高腸胃的吸收能力，而其專利的 益生元組合能提高腸道的抵抗力，通過牛乳蛋白的完全水解來減輕寶寶的過敏症狀。媽媽們需要注意的是轉奶的週期在2周左右，期間寶寶出現一點不適是正常的， 但如果2周後仍有不適就需要馬上停奶並諮詢醫生了。
3、多美滋優階貝護深度水解奶粉
這款奶粉適用於乳蛋白過敏高風險的0-12個月大的寶寶，奶粉中不含乳糖配方，還適用於出生體重較輕的寶寶。奶粉中的蛋白質經過深度水解後獲得短鏈多肽和 氨基酸，能夠幫助寶寶有效的降低致敏性，採用歐洲和中國專利的益生元組合，包含了多種營養，寶寶容易吸收消化，同時添加了DHA和ARA成分。媽媽們需要 注意的是不同月數大小的寶寶每次的餵奶量都有所不同，其比例可以參照醫生的囑咐。
深度水解奶粉有何作用選擇深度水解奶粉真的好嗎？深度水解奶粉有何作用呢？針對無母乳餵養的寶寶的消化不適症狀，水解配方更易消化，能溫和呵護寶寶發育未完善的腸道系統。臨牀證實，乳蛋白部分水解配方能在24小時內有效減輕多種消化不適。
1、減少嬰兒腸胃不適，有效減少嬰兒煩躁哭鬧現象。
除了餓了、困了、累了等原因，寶寶的腸胃不舒服也是哭鬧的常見原因，小寶寶的腸道發育尚未完善，百天之內的寶寶經常會出現脹氣，因此民間有“新生兒百日 哭”的說法。另外，如果寶寶是混合餵養，每日都會出現無規律陣發性哭鬧、吐奶、排氣多，排便次數多且大便稀，就應考慮是不是牛奶蛋白不耐受或者乳糖不耐 受。可以嘗試更換部分水解蛋白同時較低乳糖的配方奶粉。
2、保證嬰兒正常排便，減少便祕及腹瀉。
對於嬰兒無規律地陣發性哭鬧、吐奶、排氣多、排便次數多且大便稀，如果是混合餵養，將普通配方奶粉替代成部分水解蛋白配方奶粉後，腹脹和腹瀉症狀有所好轉， 可考慮是牛奶不耐受。
深度水解奶粉要吃多久深度水解蛋白奶粉是一種特殊的配方奶粉，適合被確診爲牛奶蛋白過敏的寶寶食用，但深度水解蛋白奶粉不能長期吃下去，那深度水解奶粉要吃多久呢？
深度水解奶粉要吃多久？這個並沒有明確規定。主要是根據寶寶具體的過敏情況來決定的。但是，一般都要求至少食用6個月或以上。主要要看寶寶在食用深度水解奶粉過程中有沒有再次發生過敏症狀，媽網百科整理了以下幾種情況，大家可以參考下：
1、寶寶食用深度水解蛋白奶粉6個月內未發生過敏現象
這種情況下，食用深度水解蛋白奶粉的6個月被稱之爲“有效6個月”。必須保證寶寶在這6個月內，沒有發生任何過敏症狀，那麼，媽媽們可以給寶寶轉奶，爲了安全起見，可以選擇先轉成適度水解蛋白配方奶粉，吃一段時間之後，再慢慢轉成普通配方奶粉。
按照這個過程，時間上差不多需要一年。
2、寶寶食用深度水解蛋白配方奶粉6個月內發生過敏現象
如果寶寶在這6個月時間內有過敏反應，那這就是“無效6個月”，要從寶寶再次過敏的時間重新計算6個月。這種情況下就無法計算寶寶由深度水解蛋白奶粉轉到普通奶粉的時間。
寶寶的免疫功能、消化功能、皮膚抗擊外界病菌侵害的能力都隨着年齡的增長在不斷完，一般嬰幼兒到了3歲對牛奶蛋白的耐受性就會大大增強，不再對牛奶蛋白過敏。所以，即便是習慣喝水解配方奶粉的孩子，一般長大後也可以喝普通牛奶。
深度水解奶粉適合哪類寶寶深度水解奶粉適合哪類寶寶呢？寶寶已經出現過敏反應，根據過敏反應程度的不同，可以選擇深度水解配方奶粉或氨基酸配方奶粉。它們當中的 蛋白質已經被高度分解，蛋白大分子變成蛋白小分子，對於寶寶來說，吃這樣的奶粉一般不會誘發過敏反應。其實，此時“奶粉”不算是奶粉了，它是一種有治療作用的藥品。
媽網百科要提醒各位媽媽們的是，並不是所有的深度水解奶粉都有預防和治療寶寶蛋白過敏作用的，因爲水解程度和
蛋白來源均不能準確地預測嬰兒水解蛋白配方的潛在 預防效果。每種嬰兒水解蛋白配方，無論是適度水解配方（pHF）還是深度水解配方（eHF），都必須經過臨牀研究的測試驗證。
在推薦使用嬰兒水解奶粉配方前，應該通過設計完好的、隨機對照臨牀研究的有效性驗證。所以，家長們不要自己隨意購買水解深度奶粉，應聽從醫生的建議。
