嬰兒吃奶過度到吃輔食這個過程叫做開葷，開葷必須要嬰兒六個月之後。嬰兒開葷有很多的注意事項，如果隨便給嬰兒吃肉或者是吃菜會使得嬰兒的腸胃不適應，出現過敏還有拉肚子的問題。因此，嬰兒開葷，家長要注意更多細節。那麼，嬰兒開葷到底有什麼講究呢？
第一，嬰兒第一次開葷一定不要讓嬰兒吃太多，無論給嬰兒吃什麼都應該是少量少量的添加，或者是先讓嬰兒的舌頭適應一下輔食的味道。家長還要確定嬰兒對什麼東西是過敏的，在嬰兒開葷的時候，一定不能夠給嬰兒吃，不然嬰兒以後對於吃輔食都會反感。
第二，嬰兒開葷，家長最好選擇給嬰兒吃味道中性一些的肉類。例如是雞肉和豬肉。這兩種肉的製作方法不但不復雜而且還能夠給嬰兒一種良好的味覺體驗。讓嬰兒喜歡上吃肉，以後吃輔食也不會有厭煩的情緒。給嬰兒做輔食一定還要清淡一些。最好不要放鹽還有糖等等刺激的調味料，嬰兒吃了之後腸胃會受不了。嬰兒如果第一次不喜歡吃的，家長也不要強迫，不然寶寶同樣會產生抗拒心理。
