鉀是人體重要的元素之一，其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。有的寶寶會出現缺鉀症狀，那麼寶寶吃什麼補鉀好呢?在日常飲食中，有很多富含鉀的食物，合理應用就能很好達到補鉀效果，下面就來看看具體寶寶缺鉀最好補充方法吧!
膳食中的鉀吸收率很高，約有90%的攝入鉀可被吸收。吸收作用多在小腸內進行。腎爲維持鉀平衡的主要調節器官，當攝人鉀量變動較大時，血漿鉀的濃度仍很穩定。
由於鉀是所有生命細胞基本物質，故廣泛分佈於各種食物中。動物組織內鉀濃度相當恆定，但脂肪含量高的組織含鉀相反較低。雖然在食物加工過程中會添入一些鉀，但總的來講，這種加工過程是增加鈉而減少鉀。
所以，含鉀較多的飲食是那些未加工食物，尤其是各種新鮮水果如香蕉、橙子、橘子、檸檬、杏、梅、甜瓜等，各種新鮮蔬菜如土豆、辣椒、莧菜、菠菜、油菜、蘑菇、紫菜、海帶、花生、豆類粗糧、新鮮精肉類等。但鉀的攝取不宜過量否則會造成鈉的流失與不足。寶寶媽媽們可以把上述的食物列入寶寶的輔食清單中，爲寶寶補鉀。
嬰兒補鉀食譜以下主要介紹幾種適合寶寶補鉀的食譜:
一是紅棗山藥粥。
需要的原材料有：棗(幹)30克,山藥250克,稻米100克，白砂糖15克
其做法是：首先將紅棗用沸水漲發後去核切丁；山藥去皮切丁；紅棗丁和山藥丁都加白糖醃30分鐘。接着將大米高火12分鐘熬成粥，加入紅棗丁、山藥丁，用低火煮10分鐘就可以了。
二是菠菜湯。
需要的原材料有：菠菜500克，醬油、鹽、姜少許。
其做法是：首先菠菜洗淨切成段，並用沸水略煮撈出，放入涼水沖涼。接着在鍋中加油燒熱，放入薑末、醬油，烹出香味後，倒入清湯約2500克和菠菜。等湯燒開後就可以了。
三是土豆餅。
需要的原材料有：土豆400克、全麥麪粉1杯(240ml)、雞蛋2個、嬰兒有機醬油2茶匙(10ml)、胡椒粉少許、蔥花10克、橄欖油。
其做法是：首先將土豆去皮切成長條，放入沸水中煮熟撈出瀝乾水待用。其次將土豆條放入盆中，加入雞蛋、醬油、蔥花、胡椒粉和1湯匙橄欖油拌勻。再次加入麪粉拌勻，麪粉糊要可以把所有土豆條都包裹住。最後將平底鍋燒熱，放入少許油，倒入土豆麪糊抹平，用小火將餅煎至金黃色，翻面，再煎至金黃色即可，取出切成小塊就可以。
含鉀高的食物有哪些寶寶可以通過多吃含鉀高的食物來補充鉀元素，含鉀高的食物主要有以下幾種：
豐富來源：脫水水果、糖蜜、土豆粉、米糠、海藻、大豆粉、調味品、向日葵籽和麥麩。
良好來源：鱷梨、牛肉、海棗、番石榴、多數生菜、油桃、堅果、豬肉、禽類、沙丁魚和小牛肉。
一般來源：麪包、穀物、乾酪、煮過的或罐裝蔬菜、蛋、果汁、奶、生的或煮過的或罐頭水果、貝殼類、全麥粉、油和酸奶酪。
微量來源：米飯、玉米粉、脂肪、油、蜂蜜、橄欖和糖。
蔬菜和水果中含鉀元素較多的有以下幾種：
一是草莓。每100g的草莓中含有131mg的鉀，30大卡的熱量。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
二是葡萄。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖爲主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸。
三是綠豆。綠豆的熱量、蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、碳水化合物、磷、鉀、鎂、錳、鋅、煙酸、銅、維生素E與同類食物相比高於平均值。其營養豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食，或作餌頓糕，或發芽作菜，故有“食中佳品，濟世長谷”之稱。
四是毛豆。毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。
嬰兒缺鉀的症狀先天缺鉀，就是天生的對鉀離子吸收不好。先天缺鉀難醫治，尤其遺傳性缺鉀，需科學的發展能進行基因改造治療才能徹底治癒。
寶寶缺鉀會減少肌肉的興奮性，使肌肉的收縮和放鬆無法順利進行，容易倦怠。另外，會妨礙腸的蠕動，引起便祕；還會導致浮腫，半身不遂及心臟病發作。
當人體鉀攝取不足時，鈉會帶着許多水份進入細胞中，使細胞破裂導致水腫。血液中缺鉀會使血糖偏高，導致高血糖症。另外，缺鉀對心臟造成的傷害最嚴重，缺乏鉀，可能是人類因心臟疾病致死的最主要原因。
寶寶缺鉀主要有以下幾個症狀：
一是當體內缺鉀時，會造成寶寶全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴重缺鉀還會導致寶寶的呼吸肌麻痹死亡。
二是低鉀會使寶寶的胃腸蠕動速度減慢，導致腸麻痹，加重厭食，出現噁心、嘔吐、腹脹等症狀。
三是會導致寶寶心跳過速且心率不齊，肌肉無力、麻木、易怒、噁心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂、以及心裏冷淡。
後天營養缺乏型的缺鉀還是比較容易補充的，主要可以通過食補的方式進行補充，也可以諮詢醫生，讓醫生進行比較專業的判斷，從而決定科學的補充方式。
嬰兒缺鉀的原因嬰兒缺鉀可分爲後天營養缺乏型和先天遺傳型兩類型。臨牀和病理學又分C外缺鉀和C內缺鉀。
造成寶寶後天營養缺乏鉀的原因很多，主要有以下幾種：
一是長期禁食或進食不足，或補液中鉀鹽補充不足導致缺鉀。
二是嘔吐，持續胃腸減壓，小腸瘻，使鉀從腎外途徑喪失導致缺鉀。
三是鉀從腎排出過多，如應用速尿，利尿酸等利尿藥，腎小管病變失鉀，鹽皮質激素過多等可使血鉀不高時繼續失鉀導致缺鉀。
四是代謝性酸中毒，用葡萄糖和胰島素治療或細胞攝水和養分等，均可使鉀從細胞外液進入細胞內導致缺鉀。
五是寶寶頻繁嘔吐、腹瀉、大量出汗和長期胃腸引流，這使鉀從消化道中的排出增加，因此造成了寶寶缺鉀的狀況。
後天缺鉀還是比較治癒的，只要多食含鉀多果蔬，如橘子，香蕉，瓜果等就可以了。另外，哺乳期的媽媽也要適當多吃含鉀較多的食物，以保證寶寶能夠通過母乳補充到足夠的鉀元素。
而先天遺傳型的就難醫治，尤其遺傳性缺鉀，需科學的發展能進行基因改造治療才能徹底治癒。不過常帶些氯化鉀類鉀劑類藥片在身邊(刺激胃腸粘膜，可在飯後服用)經常補充鉀元素就行了。另外可試用中草藥來治療。
