韭菜爲百合科蔥屬木本植物。韭菜別名延年韭、起陽韭、草鍾乳、壯陽草等，更被稱作“春菜第一特色美食”。原產地在我國河北省、陝西省等地。其色調翠綠、味兒濃厚，不管用以製做葷腥或是葷菜，都十分提鮮。那麼，少年兒童能吃韭菜嗎？吃韭菜有哪些好處呢？
小孩能吃韭菜嗎？
可以吃的，但不適合吃太多。韭菜含有維他命C及鈣、磷、鐵等，尤其是維他命C的含量爲西紅柿的4倍。其溫性，益脾健胃消食，理氣理血。多吃韭菜可護肝、提高腸胃之氣。韭菜含有較多的甲基纖維素，能提升腸胃腸蠕動，韭菜還含有對身體健康十分有利的天然性芬芳桂皮醛、硫酸鹽等成份，具備推動胃口、除菌和軟化血管的功效。寶寶能夠適度適當的吃點，假如吃多得話，會造成輕微腹瀉。
小孩吃韭菜的益處
1、可改進消化道
小孩因消化不好造成的肚脹和食慾不佳，爸爸媽媽能夠做一餐美味可口的韭菜炒瘦肉絲，給孩子下飯菜，可改進肚脹和胃口不好。緣故是韭菜中的膳食纖維可推動胃腸健身運動加快，提高消化吸收，將胃腸中的積存物隨排便一起排出來。除此之外，韭菜中所含有的綠色植物芝麻油能提高人的胃口，可具有改進寶寶食慾不佳的功效。
2、可活血化瘀生血
有一些受過傷的患者，在服用韭菜以後病況會修復得迅速更強，緣故是韭菜有活血化瘀，生血生津止渴，降火祛毒的功效。韭菜有利創傷創口修復，均衡血糖，對心肌梗塞、缺鐵性貧血、心肌梗塞等症狀可具有提早防止或者輔助醫治功效。平常累點皮肉傷，擦傷點皮這類都能夠用韭菜打汁摸在創口上，有利於創口修復。
3、韭菜的別的益處
除開以上的益處，韭菜也有別的多種多樣益處，如普遍的養腎臟，韭菜中的維生素D含量很高，可具有清熱去火護腎固腰的功效。普遍餐館裏有杏仁炒韭菜和蝦仁炒韭菜。除此之外，韭菜也有清熱解毒去毒的功效，其所含有的硫化學物質成份，具備除菌消腫作用，能抑制一些普遍的腸胃病原菌的感柒，如大腸埃希菌和急性腸炎等。
吃韭菜常見問題
儘管吃韭菜有很多益處，但在給寶寶吃韭菜時也是有一些常見問題。最重要的一點便是要適當，不可以多，一週一次就差不多了。寶寶在得病發高燒等身體不舒服時，不建議吃韭菜；對韭菜皮膚過敏的寶寶都不適合吃；且韭菜中的鹽酸含量過高，提議最好是在烹調時焯水去鹽酸，那樣吃起來更健康。
