孕婦吃煙燻肉會怎麼樣

孕婦在懷孕之後，飲食方面變得格外注意，不僅自己會小心翼翼，家人們同樣會爲了孕婦的飲食健康煞費苦心，不僅會購買最新鮮的蔬菜水果，甚至會減少很多不健康的飲食習慣，燻肉是一種不利於健康的食物，那麼孕婦吃煙燻肉會怎麼樣？

孕婦吃煙燻肉會怎麼樣

燻肉屬於煙燻食品，含有致癌物質，致癌物不是亞硝酸鹽，而是醃製不徹底而導致亞硝酸與肉反應產生的亞酰胺，或是在熏製時煙中有害物質未除去附在肉表面上的焦炭與焦油，所以並不適合孕婦食用。

燻肉的含鹽量較高。100克燻肉的鈉含量近800毫克，超過一般豬肉平均量的十幾倍。長期大量進食燻肉無形中造成鹽分攝入過多，可能加重或導致血壓增高或波動。

孕婦吃燻肉需要注意什麼事情

燻肉因爲是醃製食品，裏面含有大量鹽，所以不能每頓都吃，這樣超過人體每天攝入的最大鹽量。可以先採用蒸煮或者多次蒸煮，儘量降低裏面肉的鹽的含量，也就可以多吃了。

燻肉不宜放置過長時間。一般冬季溫度較低、溼度也不大，如果打算兩星期內吃完，而室內氣溫又低於攝氏20度、溼度低於60%，便可以不用放進冰箱，只要放在通風、陰涼的地方便可。

買回來的燻肉，保存在低溫、乾燥的環境，燻肉的保存期一般爲3到6個月，根據燻肉本身含水量、周圍溫度和溼度的不同，其保存期也不同，如超過6個月，質量就很難保證了。

燻肉是一種高卡路里的食物，不適合孕婦食用，如果貪吃孕婦可以稍微吃一點，但是一定不可以吃的太多，因爲在燻肉中含有較高的鹽分，孕婦吃的太多，很容易導致孕期三高的發生，孕婦在懷孕時，儘量選擇清淡的食物，不要吃油膩，辛辣，刺激的食物。