紅薯這個食物在很多人看來是一個不起眼的東西，但是作爲孕婦來說，卻是很好的食物，但有的人擔心會對寶寶有影響，不知道能不能吃，也不知道吃紅薯的好處是什麼?當然了，孕婦不管是吃什麼食物，這個使用的量是需要自己把握的，下面小編會給各位介紹下紅薯的具體功效，就是說吃紅薯的好處具體是體現在什麼地方？
孕婦吃紅薯有什麼好處
孕婦吃紅薯可以壯胎，紅薯含有的賴氨酸，比大米、白麪要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。
《本草綱目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治溼熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經失調;治小兒疳積。
《陸川本草》說，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。紅薯的營養價值也非常的豐富，含有氨基酸、多種維生素，這些含量都高於我們平常吃的最多的大米，紅薯中含有我們人體所需的鐵跟鈣，這也是孕婦在孕期最需要的兩種微量元素。
適合孕媽紅薯吃法
1、熬煮成紅薯粥
紅薯去皮之後放在鍋中與大米或者雜米一起煮粥，水滾沸了之後，關小火之後半小時差不多就可以了。
2、簡單的蒸紅薯
將紅薯洗乾淨之後切片放在蒸鍋中，半小時就可以出鍋了，做法簡單而且在家就可以自己來，這樣的方法最簡單最適合家庭製作。
3、可煎成紅薯餅
按照2中介紹的方法將紅薯蒸熟去皮弄成泥，與糯米粉和在一起加入適當的水，團成餅備用，煎鍋中放入少量的油，油開之後下鍋煎至兩面金黃即可。
4、微波爐烤紅薯
冬季烤紅薯滿街都是，尤其是那些黃壤的看着就有食慾，準媽媽可以買一些來吃，但是外面的食物比較衛生程度難以保障，烤紅薯的皮就不要吃了。
經過小編的介紹，可以看出來吃紅薯的好處是多多的，並且紅薯作爲粗糧來說是很健康的，裏面的營養種類也很多，所以希望各位孕媽媽如果可以的話，可以多去吃一點紅薯，不要以爲紅薯的營養不好哦，這一點估計大家都沒有想到哦，原來紅薯對於孕婦和寶寶的益處有這麼多呢!
